الحبار مع صلصة الأناناس

الحبار مع صلصة الأناناس – وصفة مفصلة приготовления. حبار الصور مع صلصة الأناناس Time: 40 мин. الصعوبة: متوسط الوجبات: 4 وصفات مقبلات تستخدم السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

  • 450 غرام الحبار المقشر الطازج (أو المذاب)
  • 2 ملعقة كبيرة. مخيض اللبن
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة ساخنة
  • 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
  • 1 و 1/4 ملعقة شاي ملح
  • 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأسود المطحون
  • 6 ملاعق كبيرة. الزيوت النباتية للدهون العميقة
  • جوهر العطرية (انظر الوصفة أدناه)
  • صلصة حلوة حامضة (انظر الوصفة أدناه)

كريول سبايس بلند (المعروف أيض ا باسم بايو انفجار):

  • 2.5 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق البصل
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل حريف
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف

صلصة حلوة حامضة:

  • 1/4 الفن. مكعبات الأناناس
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
  • 1/3 الفن. البصل المفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة الزنجبيل المبشور
  • 1/3 الفن. خل الأرز
  • 1/4 الفن. عصير البندورة
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الثوم والفلفل الحار صلصة
  • 1/4 الفن. سكر
  • 1/4 الفن. مرق الدجاج
  • 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة

وصفات مع مكونات مماثلة: الحبار والأناناس واللبن الزبادي ، جذر الزنجبيل ، صلصة سريراتشا ، الفلفل الحلو ، مسحوق الثوم ، البصل مسحوق ، فلفل حريف ، زعتر ، زعتر ، الكاتشب ، النشا

إعداد الوصفة:

  1. قطع الحبار في حلقات سميكة 1 سم ، وإذا لزم الأمر تقليم مخالب. في وعاء ، اخلطي اللبن مع الصلصة الحارة. مكان شرائح الحبار في هذا ماء مالح وترك لمدة 30 دقيقة. بشكل منفصل في وعاء أو طبق خبز ، اخلطي الدقيق بالنشا والملح الفلفل.
  2. في مقلاة سميكة متوسطة الحجم ، قم بتسخين الزيت 190 درجة مئوية. استنزاف ماء مالح الحبار ، ولن تكون هناك حاجة لذلك. لف الخواتم الحبار في خليط الطحين والتخلص من الطحين الزائد. على دفعات ، اغمس الشرائح بعناية في الزيت الحار والقلي ، تحول بشكل دوري حتى السطح النفط ولن تتوقف طقطقة ، 1-2 دقائق. (الحبار جاهزة يجب أن تكون ذهبية بعض الشيء.)
  3. أخرج الحبار من الزبدة باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة وضعي على ورقة منشفة لامتصاص الدهون الزائدة. الموسم حسب الذوق جوهر العطرية والملح إذا لزم الأمر. خدمة حار مع الصلصة الحلوة والحامضة. مزيج التوابل العطرية: تخلط جميع المكونات جيدا. خروج: 2/3 الفن.
  4. صلصة حلوة حامضة: في قدر صغير في الوسط سخني الزيت على نار عالية. عندما يكون الجو حارا ، ضع البصل و تقلى ، مع التحريك ، حتى تصبح طرية ، حوالي دقيقتين. إضافة الزنجبيل و طبخ ، واثارة باستمرار ، لمدة 30 ثانية. أضف أناناس الخل وصلصة الطماطم والثوم وصلصة الفلفل الحار والسكر. أحضر الصلصة يغلي ويطهى مع التحريك ، 3 دقائق. في وعاء صغير ، تخلط مرق الدجاج ونشا الذرة حتى تصبح ناعمة. أضف هذا الخليط إلى الصلصة واتركيه حتى يغلي. طبخ دقيقة ، ترفع عن النار وتبرد قليلا. صب الصلصة في معالج طعام صغير أو خلاط ويخفق في وضع النبض عدة مرات. خدمة دافئة. الإخراج: 1 و 1/4 الفن.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: