تاتر Tots مصنوعة من البطاطا الحلوة ولحم الخنزير المقدد – مفصل وصفة الطبخ. 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كروكويت البطاطس
- 2 بطاطا حلوة كبيرة ، غير مقشرة
- 2 شرائط من لحم الخنزير المقدد
- 3 ملاعق كبيرة. الزيوت النباتية
- 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق مع شريحة
صلصة الخردل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. خردل
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الحلوة (البطاطا الحلوة) ، ولحم الخنزير المقدد ، الخردل والمايونيز والعسل
إعداد الوصفة:
- للبطاطا الحلوة ولحم الخنزير المقدد: غلي مقلاة مع ماء مالح. نضيف البطاطا ونطهوها حتى تنضج 15 دقيقة يصفى ويوضع جانبا.
- في هذه الأثناء ، أضف لحم الخنزير المقدد إلى مقلاة صغيرة ويقلى حتى هش على حرارة متوسطة ، حوالي 10 دقيقة. احمل لحم الخنزير المقدد على ورقة الخبز مغطاة منشفة ورقية. ختم بلطف لحم الخنزير المقدد عندما يبرد. تسخين الزيت إلى 150 درجة في في المقلاة. عندما تبرد البطاطس بدرجة كافية بحيث يمكن أن تكون التقاط بأيديهم ، صر على مبشرة الخشنة. وضع 4 ورقة من الورق المناشف على كونترتوب. ضعي البطاطس فوق الورق المناشف وتغطي البطاطا مع المناشف. إزالة قدر الإمكان المزيد من الرطوبة من البطاطا (لاحظ أن جميع الرطوبة من يجب إزالة المنتجات ، مما يمتد من العمر الافتراضي للزيت للدهون العميقة. يجب أن تكون بطاطس الأصابع القديمة قديمة البطاطا الشباب مائي جدا).
- يُمزج البطاطا مع لحم الخنزير المقدد والدقيق ونصف ملعقة صغيرة. الملح. جيد إثارة. أعمى من كرات tots teater باستخدام ملعقة كبيرة. على دفعات ، تقلى الكرات في مقلاة حتى اللون الذهبي ، من 2 إلى 3 دقائق. ضبط حسب الضرورة درجة الحرارة للحفاظ على النفط في الغليان هادئة. تحمل أكثر كرات على ورقة الخبز مغطاة منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. رش الكرات بالملح حتى تبرد.
- للحصول على صلصة الخردل الكريمي: يُمزج المايونيز مع العسل و الخردل في وعاء صغير. نضيف الملح والفلفل. خدمة تيتر البطاطا الحلوة الساخنة مع الخردل صلصة البطاطا الحلوة وصفة.
