الفطائر الروبيان مع الصلصة محبب

الفطائر المقلية المقرمشة مع الخضار والمأكولات البحرية قشرة – دائما وجبة خفيفة ترحيب للبيرة أو لتناول وجبة خفيفة دسمة. يعجن العجين مع الروبيان المفروم ناعما ، كوسة ، الأخضر هالبينو مع البصل والفلفل الحار وتقلى الفطائر في مقلاة عميقة الدسم أو في وعاء مع الكثير من النفط. بعد ذلك يستنزف الدهون الزائدة ، تقدم الفطائر مع صلصة المايونيز تراجع ، الخضروات المخللة والخردل والأعشاب دونك والتمتع بها их вкусом. ال ремя: 45 мин.الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 6 تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

صلصة غيركين

• 1 ملعقة كبيرة. مايونيز
• 0.5 ملعقة كبيرة. الجيركنز المفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل
• 1 ملعقة صغيرة الطرخون المفروم
• عصير 1 ليمون

الفطائر الروبيان

• زيت الطهي
• 2 بيض ، بروتينات منفصلة عن الصفار
• 240 غرام روبيان صغير مقشر (العيار 26/30) ، مقطع إلى شرائح
• 1 ملعقة كبيرة. البصل الأخضر المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. مكعبات كوسة
• 1 فص ثوم مفروم
• نصف قرنة هالبينو مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة. طحين
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المدخن
• حوالي 2/3 الفن. حامض

وصفات مع مكونات مماثلة: المايونيز والخيار المخلل ، خردل ديجون ، مسحوق الخردل ، الطرخون ، عصير الليمون ، البيض ، جمبري ، بصل أخضر ، كوسة ، ثوم ، هالبينو ، طحين ، بابريكا ، زبادي ، مخلل

إعداد الوصفة:

1. صلصة غيركين: في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز ، الجركين ، ديجون الخردل ، مسحوق الخردل ، الطرخون والليمون عصير. الملح والفلفل.
2. الفطائر الروبيان: تسخن في مقلاة ذات قاع سميك حوالي 4 سم الزيت النباتي إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية لكل ميزان الحرارة للدهون العميقة.
3. في وعاء صغير ، قم بضرب بياض البيض على قمم متوسطة. Вفي وعاء منفصل ، اخلطي الروبيان والبصل والكوسة والثوم هالبينو.
4. في وعاء متوسط الحجم ، اخفق الدقيق ومسحوق الخبز الفلفل الأحمر. ضجة في صفار البيض واللبن الزبادي بما فيه الكفاية ل يعجن العجين السميك نوعا ما (اضبط الكمية رائب). الملح والفلفل. ضجة في العجين الروبيان الخليط ثم بياض البيض.
5. ملعقة كبيرة نضع العجينة في الزيت ، 1 ملعقة كبيرة. ل. لكل منهما فطيرة. اطبخي حتى تصبح ذهبية ، حوالي 5 دقائق ، ثم وضعت على المناشف الورقية. الملح على الفور. خدمة مع صلصة غيركين.