بحثا عن طريقة جديدة لطهي كوسة لذيذة أسهب في الوصفة التالية. طبق مماثل تحظى بشعبية في جودة الوجبات السريعة الإيطالية. تجدر الإشارة إلى أنه قبل الغمس يجب لف الكوسة بالدقيق. هذا سيسمح بريدينج من الأفضل التمسك. ي نصح بترك العصي كوسة جافة لمدة 20-30 دقيقة قبل القلي العميق. إذا كنت تريد الاستغناء عن البارميزان ، يمكن أن يكون الطبق النهائي على الورق مناشف مع رش الملح الخشن. سوف بلورات لها إعطاء الملمس مثيرة للاهتمام ، وسوف تصبح طعم أكثر وضوحا. друзьями: 
Time: 25دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 3 كوسة متوسطة مقطعة إلى شرائح بطول 8 سم 1 سم واسعة.
- 1 و 3/4 الفن. بارميزان المبشور
- 1.5 ملعقة كبيرة. البانكو فتات الخبز
- 3/4 ملعقة شاي ملح
- 2 بيض كبير
- زيت الزيتون للقلي
وصفات مع مكونات مماثلة: كوسة ، بارميزان ، بانكو فتات الخبز والبيض
إعداد الوصفة:
- ت سكب كمية كافية من الزيتون في مقلاة كبيرة النفط لجعل طبقة 5 سم ارتفاع. الحرارة على متوسطة حتى ميزان الحرارة المقلية سوف يسجل 177 درجة مئوية
- مزيج 1.5 ملعقة كبيرة. بارميزان ، فتات الخبز والملح وعاء متوسط. في مكان آخر ، تغلب على البيض حتى تنعم وتغمس بضع قطع من الكوسة بحيث يتم تغطيتها بالكامل مع البيضة ، و الزائدة استنزفت مرة أخرى في وعاء. ثم لفة في خليط مع فتات الخبز ، وانتقد حتى فتات عصا و الخضروات مغطاة بالكامل. ضع شرائح الكوسة على ورقة الخبز.
- عندما يكون الزيت ساخن ا ، تقلى العصي عدة مرات قطع حتى يتحول لونها بنيا ذهبيا (حوالي 3 دقائق). باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، انقل الكوسة المقلية إلى ورق مناشف للتخلص من الدهون الزائدة كوسة على الطبق. يرش مع البارميزان المتبقية ويقدم.
