الباذنجان بارميجيانو

2 الباذنجان بارميجيانو

هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي لن يترك أي شخص غير مبال. فرن خبز باذنجان مع جبنة موتزاريلا الحصول على فاتح للشهية جدا ، لذيذ ومرضية. وصفة ستفعل سواء بالنسبة للجدول الاحتفالي وببساطة طبخه في المنزل وإرضاء أحبائهم.

لنبدأ!

المكونات

0/14 المكونات

114,66

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

  1. نقطع الباذنجان إلى دوائر بسماكة نصف سم. ملح ، يترك لمدة 20-30 دقيقة.
  2. لفة الباذنجان في الدقيق ، وتقلى على كلا الجانبين على الزيوت النباتية. وضعت على لوحة مغطاة منديل ، وإعطاء استنزاف النفط الزائد.
  3. نقطع البصل إلى حلقات ، ونقلب الزيت النباتي حتى الشفافية. يُضاف الفطر المفروم ناعماً.
  4. قشر الطماطم (البندورة) من الجلد (لهذا يمكنك إجراء جروح و صب الماء المغلي) ، فرم ناعما ويضاف إلى المقلاة. طبخ 5 دقيقة. يُضاف الثوم المفروم جيدًا والأوريغانو. أضف الملح و الفلفل حسب الرغبة. إذا كانت الصلصة حمضية ، أضف القليل من السكر. من خلال أطفئ الحرارة لبضع دقائق واتركها لتبرد قليلاً.
  5. ضعي نصف الصلصة في قاع طبق الخبز.
  6. ضعي طبقة من الباذنجان على الصلصة. يرش مع المبشور موزاريلا.
  7. طبقة أخرى من الباذنجان والجبن.
  8. نشر الصلصة المتبقية بحيث يكون هناك حافة على الجانبين ، حيث الباذنجان والجبن مرئية. وضعت في مسخن إلى 180 درجة الفرن لمدة 20 دقيقة.
  9. صر البارميزان على مبشرة رائعة ، اخلطيها مع فتات الخبز. نثر طاجن وطهي لمدة 10 دقيقة أخرى.
  10. يتم تقديم الطبق ساخنًا ، بينما يحتفظ به فريدًا رائحة! المعجنات الإيطالية وكأس من النبيذ مثالية.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: