دجاج مشوي محشي بالحنطة السوداء

4

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 2 ساعة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 192kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  2 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  192kcal

• تصنيف

• وصفة

هذه وصفة أساسية للدجاج المشوي المحشو الحنطة السوداء ، في الفرن ، وبالتالي الحصول في نفس الوقت متفتت طبق جانبي ، وطبق اللحم العصير. ولكن لا يزال هناك مجموعة واسعة ل عند البحث عن الطهي في المنزل ، يمكنك ذلك ترغب في تخيل ، إضافة الفطر ، والخوخ إلى الحنطة السوداء ، الخضروات والتفاح ، إضافة متنوعة إلى ماء مالح الدجاج ، تشحيم ذلك تعكر الكريمة أو المايونيز قبل الخبز مباشرة. هنا يُقترح صنع ماء دجاج غير عادي مع معجون الطماطم وصلصة الصويا.

لنبدأ!

المكونات

0/15 المكونات

• دجاج كبير – 1 قطعة
• صلصة الصويا – 2 ملاعق كبيرة
• الزيت النباتي (للماء) – 1/2 ملاعق
• الثوم (للماء) – 2 فصوص
• الفلفل الحلو المطحون – 1 ملعقة صغيرة
• خليط الفلفل المطحون – 1/2 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون – 1 ملعقة كبيرة
• معجون الطماطم – 1/2 ملاعق كبيرة
• الحنطة السوداء – 1 كوب
• بصل كبير – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزرة الكبيرة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيوت النباتية – للتخميل
• ملح
• زبدة – 20 جم
• الثوم (لملء) – 4 فصوص

2 ч2 ч 192

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. خذ دجاجة كبيرة حوالي 2 كجم. إذا الذبيحة الدجاج المجمدة ، ثم قبل إزالة الجليد. ولكن من الأفضل أن تأخذ تبريده. بلدي الذبيحة الطيور تحت الماء الجاري والقضاء منشفة ورقية. قطعنا غدة الذيل لتجنب رائحة طاردة عند القلي.
2. المخلل الدجاج. نخل صلصة الصويا المعقدة معجون الطماطم وعصير الليمون والفلفل الحلو والفلفل ونصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، تخلط كل شيء. الصحافة ونضغط فصوص من الثوم وإضافتها إلى ماء مالح. الخليط الناتج تليين الدجاج بعناية من جميع الجهات من الخارج ومن الداخل. ضعه في وعاء واتركيه ينقع ، يترك الدجاج في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-60 دقيقة.
3. بينما يتم امتصاص ماء مالح ، طهي عصيدة الحنطة السوداء. نحن نغسل الحبوب وصبها في الماء المغلي ، وغلي لمدة 20-25 دقيقة. يمكن أيضا تغلي الحنطة السوداء حتى نصف طهي ، منذ ذلك الحين سوف تصل الفرن. أضف قطعة من الزبدة إلى الحنطة السوداء.
4. قشر البصل والثوم وختمهم. فرك الجزر على مبشرة الخشنة. ضجة البصل والثوم والجزر في مقلاة الزيوت النباتية 5-7 دقائق حتى تصبح طرية.
5. نجمع بين الخضار السوتيه مع الحنطة السوداء المسلوقة ، ونخلط نحصل على طبق جانبي فضفاض – حشوة للدجاج.
6. نحن نحشو ذبيحة الدجاج بملعقة ونضع الحشوة في الداخل. إذا تم غليان الحنطة السوداء حتى يصبح طريًا ، فسوف ينتفخ في الفرن سوف يذهب ، ثم يمكنك الاشياء بإحكام. إذا كانت الحبوب المغلي حتى نصف طهي ، فأنت بحاجة إلى التفكير في أنه سوف ينتفخ عند الخبز ، ولا تحشى جثة الدجاج بإحكام شديد.
7. لمنع تسرب الحشوة أثناء الخبز ، نقوم بخياطة الدجاج الذبيحة مع الخيط وإبرة. هناك مواضيع الطبخ الخاصة ، ولكن يمكنك أيضا العادية. يمكنك أيضا ربط مع المسواك خشبية. مرة أخرى ، الشحوم ماء مالح.
8. ضعي الدجاج في صينية الخبز وعلى ورقة الخبز. إذا لم يكن كذلك الأكمام التحميص ، يمكنك ببساطة تغطية مع احباط على أعلى ل لم يحترق الدجاج ، ثم من 20 إلى 25 دقيقة قبل الاستعداد للحصول عليه ورقة الخبز وإزالة احباط للحصول على رودي جميلة قشرة الدجاج.
9. ضعي المقلاة في فرن ساخن 180 درجة واخبزها 1 ساعة 20 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كتلة الذبيحة: لكل منها يحتاج كيلوغرام من اللحم إلى حوالي 40 دقيقة من الخبز.
10. تحقق بشكل دوري من الدجاج للاستعداد. عند ثقب يجب أن يبرز العصير فقط من اللحم بسكين.
11. قبل التقديم ، أخرج الخيوط التي تخلص من الذبيحة (أو إزالة المسواك). وخدم مع حرارة الحرارة!

كلمات البحث:

• في الفرن
• الحنطة السوداء
• عصيدة الحنطة السوداء
• خبز
• مخبوز
• جريش
• دجاج
• بصل
• ماء مالح
• مارينوفا
• جزر
• farshirovya
• أشياء