يتم تحضير شرائح البرجر اللذيذة لهذه اللحوم المفرومة للنقانق كوريزو. يمكنك شراء النقانق النيئة وإزالة القذائف والفويلا منها! – اللحم المفروم اللذيذ جاهز. سيبقى لتشكيل شرحات منه و شواء لهم ، وقبل بضع دقائق الطبخ ، لكل منهما وضعت كستلاتة على شريحة من الجبن الفلفل جاك بحيث ذاب. بدلا من صلصات برغر التقليدية ، تخدم باتي على الكعك مع السالسا فيردي ، صلصة خضراء مكسيكية من فيساليس الخضار مع الفلفل الحار ، الكزبرة وعصير الليمون. أيضا إضافة إلى كل شرائح برغر من الأفوكادو والفلفل الحلو pikillo وحلقات البصل الحمراء. سيكون رائجًا للغاية ، شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: همبرغر 4. الوصفات المستخدمة. حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
البرغر
- 0.7 كجم لحم مفروم لنقانق كوريزو
- زيت الزيتون للشواء
- 4 شرائح من 28 غرام. جبنة الفلفل
- 4 همبرغر مقلي الكعك البطاطس المقلية
- 1 الأفوكادو الصغيرة ، مقطعة إلى النصف ، مقشرة وشرائح رقيقة
- نصف بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً
- 0.5 ملعقة كبيرة. الفلفل المقلي المفروم
الصلصا الأخضر
- 6 – 8 قطع فيساليس الخضار (حوالي 0.6 كجم) ، مقشرة قشر وقطع في النصف
- 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى 4 قطع
- 1 جالبينو أو سيرانو جراب قطع طوليا و المصنف
- زيت الزيتون إلى رذاذ
- 1 ملعقة كبيرة. الكزبرة الطازجة
- 2 عصير الليمون
وصفات مع مكونات مماثلة: النقانق Chorizo ولحم الخنزير المفروم ، فلفل بيكيلو ، فلفل هالبينو ، فلفل سيرانو ، خضروات فيساليس ، عصير الليمون ، صلصة السالسا ، جبنة الفلفل جاك ، الكعك ل همبرغر ، الأفوكادو
إعداد الوصفة:
- طبخ الصلصا الأخضر: سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية. توضع فياليس والبصل الأحمر والهالابينو على صفيحة خبز وترش زيت الزيتون. الملح والفلفل والشواء في الفرن ، حتى لن تصبح الخضروات طرية وبنية خفيفة ، حوالي 10 دقائق. أخرجه من الفرن واتركيه يبرد قليلاً. نقل إلى المطبخ الجمع بين وطحن حتى سلس. أضف الكزبرة وعصير الليمون والملح والاستمرار في الخفق حتى تلقى عصير متجانس. إذا كنت تفضل السالسا أكثر سمكا ، ضع ضعه على منخل مغطى بالشاش واترك التصريف السائل.
- سخن الشواية أو المقلاة على نار خفيفة. تشكيل 4 كرات من اللحم المفروم ، ثم تتسطح مع راحة يدك. رش مع الملح.
- طبخ الفطائر: زيت الشواء. ضع شرائح اللحم على رف السلك واضغط عليها بملعقة للقطع تصبح أرق. يقلى دون تحريك حتى الأشكال السفلية قشرة مقرمشة ، 3-4 دقائق.
- اقلب واتركها لمدة 2-3 دقائق أخرى. خفض الحرارة ووضع على قمة كل كستلة شريحة من الجبن. غطاء واسمحوا تذوب الجبن ، حوالي 1 دقيقة. إزالة شرحات من الحرارة و ضعها على الكعك المحمص مع الصلصا الأخضر ، الأفوكادو ، البصل الأحمر والفلفل.
