روبيان بوفالو مقلي

الجمبري المقلي العميق – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish:توقيت قانا أوكادا: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 6 – 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 700 غرام الروبيان كبير ، وإزالة قذائف ورؤوس ، ذيل الحصان للمغادرة
• 1 ملعقة كبيرة. طحين
• 1 ملعقة كبيرة. بيرة خفيفة
• 2 ملعقة صغيرة الخردل الحبوب الكاملة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة من الخيار المخلل المفروم فرما ناعما
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة من الكراث المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة من البقدونس الطازج المفروم فرما ناعما
• فول سوداني مقلي أو زيت نباتي
• 2/3 الفن. مايونيز
• 2 سيقان من الكرفس قطريا شرائح
• 1/4 الفن. و 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الجاموس الحارة (صلصة محنكه) فلفل حريف ناضج)

وصفات مع مكونات مماثلة: الروبيان والبيرة الخفيفة والدقيق ، صلصة حارة ، صلصة الجاموس ، بذور الخردل ، الكرفس ، البقدونس ، الكراث والخيار المخلل والمايونيز

إعداد الوصفة:

1. مزيج المايونيز ، 1/4 ملعقة كبيرة. صلصة ساخنة ، خردل ، مملحة الخيار والكراث والبقدونس في وعاء صغير ؛ تغطية الصلصة غطاء والتبريد.
2. سخن الفرن إلى 120 درجة. تصب في مقلاة واسعة 5 سم زيت نباتي وعلى نار متوسطة 180-185 درجة. عن طريق التحقق من درجة الحرارة مع المطبخ مقياس الحرارة.
3. صب الدقيق في وعاء كبير ، صب البيرة وإضافة ما تبقى من 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة ساخنة ، تخلط جيدا. إضافة في وعاء من الروبيان وتخلط بحيث تكون مغطاة بالكامل الخليط. استخدام ملعقة فترة زمنية محددة لإزالة كمية صغيرة من الروبيان من الخليط وتغمر في الزيت الساخن. يقلى الروبيان على دفعات حتى ينضج تماما والبني الذهبي ، يستغرق حوالي 2-3 دقائق. (بين كل دفعة ، قم بتسخين الزيت حتى 180 درجة). بعد الطهي ، ضع الروبيان على ورقة الخبز ، مغطاة بمنشفة ورقية لتصريف الزيت ؛ ثم امسك لهم دافئة في الفرن.
4. تزج في الكرفس الخليط المتبقية وتخلط ل تغطيتها بالكامل ، وإزالته مع ملعقة فترة زمنية محددة وتقلى عميق حتى يتم تشكيل القشرة الذهبية لمدة 2 دقيقة. خدمة المقلية جمبري وكرفس مع صلصة مطهية