اسم “كعكة المعجبين” ، والتي يمكن ترجمتها على أنها “كعكة من” قمع ، “يتوافق مع طريقة إعداد هذه الحلوى. غالبًا ما يتم بيع العلاج في المعارض وخلال الأحداث المماثلة الأخرى. الأحداث الجماعية. ويعتقد أن وصفة لهذا الطبق ولدت في ولاية بنسلفانيا بفضل المهاجرين من الغرب والجنوب ألمانيا. يمكن أن يسمى الكعكة التناظرية من “عش النمل” ، ومع ذلك ، فإن التكوين العجين وطريقة تحضير هذه الحلويات مختلفة. الطبق اتضح سهلة وحلوة معتدلة. ويمكن أيضا أن تقدم مع الفراولة الطازجة ، شراب الشوكولاتة. 
الوقت: 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 6 الوصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.3 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 3/4 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة المياه الغازية
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 1 بيضة كبيرة ، للضرب
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. الحليب ، بالإضافة إلى ذلك إذا لزم الأمر
- زيت نباتي مكرر ، مقلي عميق
- 1 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- كريمة مخفوقة و / أو صلصة فواكه لتقديمها (اختياري)
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بيض ، حليب ، السكر المثلج والقرفة
إعداد الوصفة:
- نخل الدقيق ومسحوق الخبز والصودا والملح في وعاء كبير. ال حاويات أصغر تغلب على البيض مع السكر المحبب حتى الضوء تبييض. تحريك الخفقه بسرعة ، يضاف الحليب ، ثم خلط بلطف الكتلة الناتجة في خليط مع الدقيق. اتساق يجب أن يكون أكثر سمكا قليلا من العجين الفطائر ، ولكن يكفي السائل بحيث يمكن سكبه. أضف ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة. ل. الحليب، لتخفيف الكتلة ، إذا لزم الأمر.
- سخني طبقة من الزيت حوالي 5 سم في مقلاة كبيرة بها جوانب عالية أو في قدر على نار خفيفة حتى حتى يسجل مقياس حرارة خاص 190 درجة مئوية. ال خلط السكر المجفف والقرفة في وعاء صغير مع مرور الوقت. امسك القمع بيد واحدة بإصبعك على الفتحة الموجودة في الأسفل. صب فيه 1 ملعقة كبيرة. الاختبار.
- امسك القمع فوق الزيت الساخن. انزع إصبعك ثقوب ، مما يسمح للعجين أن يتصاعد خارج المنطقة بأكملها سطح النفط. أولاً ، ستبدأ القطع المنفصلة في التشكيل ، ولكن كما تواصل إضافة كتلة من قمع ، وسوف تبدأ في دمج معا. طبخ حتى العجين سوف تطفو ، والجانب السفلي لن يتحول إلى اللون البني الذهبي (حوالي 30 ثانية).
- اقلبه بالملاقط وأقلي حتى يحمر على الجانب الآخر. (حوالي 30 ثانية أخرى). نقل إلى ورقة مغطاة طبق فوط وكرر لصنع 5 “أكواب مروحة” أخرى. يرش مزيج من القرفة مع السكر المجفف ويقدم مع كريمة مخفوقة و / أو صلصة الفاكهة.
