فريتو ميستو مع صلصة الأنشوفة تراجع

فريتو Mysto مع صلصة الانشوجة تراجع – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish:آنا ويليامز الوقت: 1 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 – 8 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

لفريتو ميستو:

• 4 بيضات كبيرة
• 6 ملاعق كبيرة. حليب
• 350 غرام روبيان البحر الكبير ، نظيفة ، سليمة أرصدة
• 450 غرام الحبار المقشر ، مقطعة إلى حلقات بسماكة 6-8 مم.
• 1 رأس كبير من البصل الأحمر ، مقطعة إلى حلقات سميكة 12-15 ملم.
• 1 رأس كرنب رومانيكو (أو نصف رأس ملون بسيط الملفوف) ، تفكيكها إلى النورات ، مقطعة إلى قطع بسماكة 5 سم.
• 1 درنة كبيرة من البطاطا الحلوة ، قشر و مقطعة إلى شرائح 6-8 مم.
• الخضروات وزيت الزيتون ، المقلية
• 4 ملاعق كبيرة. دقيق القمح
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
• 1 حبة ليمون ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 8 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج

للصلصة:

• 8 شرائح الأنشوجة
• 1 ملعقة كبيرة. اوراق البقدونس
• 1 ملعقة كبيرة. ل. طفر
• عصير 1 ليمون
• رشة من رقائق الفلفل المجفف
• 1/4 الفن. زيت الزيتون

وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والحليب والروبيان والحبار ، بصل أحمر ، كرنب رومانيكو ، بطاطا حلوة (بطاطا حلوة) ، دقيق ، الليمون ، إكليل الجبل ، الأنشوجة ، البقدونس ، الكبر ، عصير الليمون ، الفلفل الحبوب الحمراء

إعداد الوصفة:

1. طبخ mysto فريتو: فوز بيضتين في وعاء كبير ، 3 ملاعق كبيرة. الحليب و 1 ملعقة شاي. الملح. فاز 2 المتبقية في وعاء آخر البيض و 3 ملاعق كبيرة. الحليب ، و 1 ملعقة شاي. الملح. الشق كل الروبيان مع ظهورهم ، وتزج جنبا إلى جنب مع الحبار في خليط الحليب. غمر في وعاء آخر مع البصل خليط الحليب والملفوف والبطاطا. برد الخضروات والمأكولات البحرية لمدة 30 دقيقة.
2. في هذه الأثناء ، تحضير صلصة تراجع: فرم ناعما تتحول الأنشوجة والبقدونس والكبر إلى ملاط وطحن لصق. نقل إلى وعاء ، وتخلط مع عصير الليمون والفلفل رقائق. الخفق باستمرار مع خفقت ، صب في تيار رقيقة زيت الزيتون. نضع الصلصة في الثلاجة ونبردها حتى ت قدم إلى الطاولة.
3. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ملء المقلاة على قدم المساواة كمية الخضروات وزيت الزيتون ؛ الحرارة إلى 190 درجة مئوية مكان المناشف الورقية في 3 ورقة الخبز. تخلط في طبق كبير دقيق ، 1 ملعقة صغيرة. الملح و 1/2 ملعقة شاي الفلفل.
4. انزع حلقات البصل من خليط الحليب واسكبه في الدقيق. ضع المقلاة في السلة ، وأضيف شريحة من الليمون وواحدة غصن من إكليل الجبل. اغمر السلة في الزيت الحار واقليها حتى تشكيل هش ، حوالي 5 دقائق. للحصول على يقلى سلة ويسمح الزيت الزائد لاستنزاف. تغير حلقات البصل في واحدة من أوراق الخبز المعدة ووضعها في فرن للتدفئة. كرر مع القرنبيط و بطاطس ، طحين الخبز والقلي على دفعات مع الليمون شرائح والأغصان من إكليل الجبل. نقل الخضروات إلى إعداد يخبز و يسخن في الفرن

   وقت الطبخ

   كل دفعة.

5. لفة الروبيان والحبار في الدقيق وتقلى على دفعات المقلية وكذلك الخضروات. يرش mysto فريتو الساخنة مع الملح و وضعت على طبق. يقدم مع صلصة الغمس.