الهليون المقلي

للبطاطس منافس: بطاطا الهليون. بفضل الخليط البيرة والزيوت الساخنة تتحول سيقان خضراء وردية ومقرمشة. سيكون الليمون ايولي صلصة غمس كبيرة ، ويمكن اختيار التوابل по желанию из трех вариантов. Time: 40دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

البطاطس الهليون

• 1 حفنة (حوالي 450 غرام). الهليون ، تقليم النهايات الصلبة ، والسيقان قطع في النصف
• 1 ملعقة كبيرة. البيرة الجعة المبردة
• 1/2 ملعقة كبيرة. مايونيز
• نكهة وعصير الليمون 1
• 1 فص صغير من الثوم ، صر
• 1 ملعقة كبيرة. طحين
• 1/4 الفن. نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• زيت نباتي مقلي

الفلفل الحار التوابل مع الجير

• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 تلذذ تلذذ
• تخلط في وعاء منفصل.

التوابل مع الفلفل والبارميزان

• 1/4 الفن. جبنة البارميزان المبشورة
• 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
• تخلط في وعاء منفصل.

توابل “الخليج القديم”

• 1 ملعقة كبيرة. ل. توابل المأكولات البحرية ، على سبيل المثال ، “قديم خليج ”

وصفات مع مكونات مماثلة: الهليون ، توابل الفلفل الحار ، الجير نكهة ، جبنة البارميزان ، توابل للأسماك ، البيرة الخفيفة ، النشا ، مايونيز

إعداد الوصفة:

1. صب 5 سم من الخضار في وعاء كبير مع أسفل الثقيلة النفط والحرارة على نار متوسطة حتى الحرارة ل سوف الدهون العميقة لا تظهر 180 درجة مئوية تغطية ورقة الخبز مع ورقة المناشف.
2. في هذه الأثناء ، اصنعي أيولي: إنه جيد في وعاء صغير يخلط المايونيز وعصير الليمون والثوم.
3. في وعاء متوسط ، ي مزج الدقيق مع نشا الذرة ومسحوق الخبز والليمون تلذذ. اسكبي الجعة ببطء واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يغرق نصف الهليون في الخليط ، وتحول إلى بالكامل غطاء ، والسماح الزائدة لاستنزاف.
4. الهليون المقلي: ضع الهليون برفق عدة مرات قطع في الزيت الساخن حتى تضاف جميع. يقلى لمدة 4-5 دقائق ، حتى يصبح الهليون محمر ا من جميع الجوانب ، وداخله ناعم. نقل إلى مناشف المطبخ ويرش بالملح والفلفل. كرر مع النصف الهليون المتبقية والخليط – للمرة الثانية أجزاء إعادة تسخين الزيت إلى 180 درجة مئوية.
5. حرك الهليون المقلي مع التتبيلة المختارة ويقدم مع صلصة الثوم ايولي.