سوف السندويتشات الإيطالية custini مشرق ولذيذ تزيين أي حزب المنزل أو الجدول عطلة. شرائح باغيت كرسبي أو ciabattas مغطاة بالباستا بيستو ومزينة بالنصفين طماطم كرزية. طعم هذه الصلصة أكثر رقة ونعومة من ذوق الريحان التقليدي بيستو. وهي سهلة الإعداد: البازلاء الخضراء مع الثوم وزيت الزيتون والبارميزان مخفوق في معالج الطعام لتناسق البطاطا المهروسة. البازلاء لا يتطلب الطهي الأولي ويملأ البيستو مع الحلو вкусом. 
Time: 15 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 – 6 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كروستيني
- 8 شرائح (1 سم سماكة) خبز باغيت كامل الحبة أو سياباتا ، ويفضل أن يكون بالأمس ، * انظر الملاحظة
- 1/3 الفن. زيت الزيتون
- 8 طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين ، أو صغيرة واحدة مكعبات الطماطم
البيستو
- 1 علبة (280 غرام) بازلاء خضراء مجمدة ، ذوبان
- 1 فص ثوم
- 0.5 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن + اختياريا حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون + إضافي حسب الرغبة
- 1/3 الفن. زيت الزيتون
وصفات مع مكونات مماثلة: خبز الحبوب الكاملة والخبز سياباتا ، الخبز المحمص ، طماطم الكرز ، جبنة البارميزان ، صلصة البيستو ، البازلاء
إعداد الوصفة:
- البازلاء Pesto: يقطع البازلاء في معالج الطعام ، ثوم ، بارميزان ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح و 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود ليس وقف الجمع ، صب ببطء في زيت الزيتون وخفقه 1-2 دقائق أخرى. إذا لزم الأمر ، الملح والفلفل حسب الرغبة. نقل إلى وعاء صغير.
- كروستيني: سخن المقلاة أو المقلاة حرارة معتدلة. قم بتشحيم جانبي الشرائح بزيت الزيتون ي قلب الزيت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 1-2 دقائق. نقل الخبز إلى سطح نظيف وانتشر كل شريحة 1-2 الفن. ل. البازلاء المطبوخة.
- مقبلات مع نصفين الطماطم على القمة وتقدم مع حساء المقبلات البازلاء. ملاحظة * إذا لم يكن لديك في متناول اليد خبز الأمس ، يمكنك أن تجف طازجة عن طريق وضع شرائح فيها يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
