بسكويتات الوفل مع لحم الخنزير المقدد والدجاج

بسكويتات الوفل مع لحم الخنزير المقدد والدجاج – وصفة مفصلة приготовления.Поделитьمع я с друзьями: Photo of the dish: Кон Пулосالوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

بالنسبة إلى الفطائر:

• 16 شريحة من لحم الخنزير المقدد
• 4 ملاعق كبيرة. دقيق الخبز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز للعجين
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 3 بيضات و 1 بيضة بيضاء
• 3 ملاعق كبيرة. اللبن أو الكفير قليل الدسم ، يمكنك تناول المزيد
• 110 غرام غير مملح الزبدة ، وذوبان طفيفة مبرد
• رذاذ الشحوم خاص

للدجاج:

• 900 غرام صدور الدجاج العظم ، مقطعة إلى شرائح عرض 4 سم
• 3 ملاعق كبيرة. الفول السوداني المقلي أو الزيت النباتي
• 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
• 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأحمر حريف
• الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• شراب القيقب للخدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: الطحين الممتاز والبيض والكفير ، زبادي ولحم الخنزير المقدد وشراب القيقب والفلفل الحار المطحون بابريكا ، زعتر ، صدور دجاج

إعداد الوصفة:

1. طبخ لحم الخنزير المقدد: 10 شرائح من لحم الخنزير المقدد مقطعة إلى مكعبات. تسخين الدهون لمدة 8 دقائق. في مقلاة الحديد الزهر على حرارة متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لحم الخنزير المقدد ذهبية ومقرمشة. تجف مع المناشف الورقية. أضف 6 شرائح المتبقية من لحم الخنزير المقدد إلى نفس المقلاة و تذوب الدهون لمدة 9-11 دقيقة. ، انقلبت من حين لآخر ، حتى تصبح ذهبية اللون. يجب أن تصبح شرائح متموج. ضع لحم الخنزير المقدد على الورق المناشف. اترك الدهون المذابة في مقلاة.
2. اصنع كعكة الوفل: في وعاء كبير اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والسكر والملح. بشكل منفصل وعاء ، فاز 3 بيضات ، اللبن والزبدة المذابة ، ثم تخلط مع خليط الدقيق حتى تصبح ناعمة. ضجة مكعبات لحم الخنزير المقدد المحمص. كوبان من الخليط الذي تم الحصول عليه نقل إلى وعاء منفصل وترك الدجاج. بقايا العجين استخدام الفطائر.
3. أضف زبدة الفول السوداني إلى المقلاة مع ترك الدهون. القلي ولحم الخنزير المقدد ، الحرارة على نار عالية إلى 175 درجة. ليلقي 2 ملعقة كبيرة. الخليط يضاف الزعتر والبابريكا والفلفل الحار. إذا كان العجين سميك ا جد ا ، ضعيه في ملعقة كبيرة. ل. اللبن. نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ، نلف الدقيق. وضع خارجا الدجاج في العجين ويوضع جانبا.
4. اطبخ الدجاج: سخن الفرن إلى 160 درجة. ضع رف السلك على المقلاة. خذ في أجزاء صغيرة الدجاج من العجين ، والسماح للفرن تصريف ، ثم يقلى لمدة 2 دقيقة. сكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ، استلق على رف سلكي ، وضعت على ورقة الخبز والملح. أخبز في الفرن لمدة 8 دقائق حتى جاهزة.
5. في هذه الأثناء ، اصنع الوفل: ادهن حديد الوفل مع باستخدام رذاذ خاص ، قم بتسخينه. فاز البيض في البيض رغوة ضيقة وتخلط مع العجين المتبقي للوافل ، بالترتيب لجعل العجين متجدد الهواء. لكل وافل ، تصب في حديد الوفل 1 / 2-1 الفن. العجين ويطهى وفقا للتعليمات الشركة المصنعة. ت قد م بسكويتات الوفل لوجبة إفطار الدجاج المقلي الخليط ، شرائح لحم الخنزير المقدد وشراب القيقب.