أصبح الدجاج الحار علامة مميزة للمدينة الأمريكية ناشفيل ، تين. ، وذلك بفضل الحادث القصصي الذي حدث لمالك أحد المطاعم المحلية في البداية القرن الماضي. رجل كان مشهورًا بمزيفه الشرير ومتى عاد مرة أخرى إلى المنزل في الصباح ، وصديقته في الثأر مقلي له دجاج ، متبل بجزء كبير من الفلفل الحار. كان ويل-عاشق يحب الطبق بشكل مدهش لدرجة أنه وضع اللمسات الأخيرة عليه وصفة وإدخالها في قائمة مطعمه. منذ ذلك الحين الدجاج حار أصبحت ناشفيل شائعة جدًا لدرجة أنها تنضج بالخارج المدينة. عشاق الطعام الحار سيقدرون الحرارة المقرمشة اللحم المفروم والقش تحته ، شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 40 دقيقة. الصعوبة: سهلة المبلغ: 4 شطائر في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 أفخاذ الدجاج الخالية من العظم
- 4 الكعك هاواي
- 5 ملاعق كبيرة. ل. فلفل حريف
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر القصب
- 1 ملعقة صغيرة توابل الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 12 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
- 1 ملعقة كبيرة. حامض
- 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ساخنة
- 2 بيض كبير
- 2 ملعقة كبيرة. طحين
- زبدة لتنتشر على الكعك
- خيار مخلل للخدمة
- فيض سلطة
- المايونيز ينتشر على شطيرة
وصفات مع مكونات مماثلة: الفخذين الدجاج ، كعكة الحلو ، صلصة ساخنة ، زبادي ، حبيبات الثوم ، توابل الفلفل الحار ، فلفل أحمر
إعداد الوصفة:
- في وعاء كبير مقاوم للحرارة ، يُخفق الفلفل الأحمر بالخفق ، السكر البني ، الفلفل الحار التوابل ، الثوم المحبب ، الفلفل الحلو ، 1 الفن. ل. الملح و 1 ملعقة شاي. فلفل أسود رش توابل الدجاج الوركين من جميع الجوانب ، ثم نقلها إلى وعاء ووضعه في ثلاجة لمدة 1 – 3 ساعات وما زال الخليط المتبقي متبلًا في حاجة إليها.
- في وعاء كبير ، تسخين الزيت النباتي بحيث ميزان الحرارة للدهون العميقة أظهرت درجة حرارة 175 درجة مئوية تعيين على ورقة الخبز الحانات.
- في وعاء ضحل ، خفقت اللبن والصلصة الحارة و البيض. صب الدقيق في وعاء آخر ، والملح والفلفل عليه. غمس الدجاج في المزيج السائل أولاً ، ثم بعناية لفة في الدقيق وإرم بلطف في الزيت الساخن. يقلى حتى القشرة الذهبية لمدة 10 إلى 12 دقيقة. لحم الدجاج جاهز أضعاف على صر.
- صب مغرفة كاملة في وعاء مع التوابل (180 – 250 مل) ترك الزيت الساخن بعد القلي. كن حذرا – مزيج سوف همسة ورذاذ بشدة. تحريك التوابل فتحت. تُوزّع قطع الدجاج مع الزبدة المحنكّة.
- اصنع الشطائر: شطائر بن هاواي الشحوم مع الزبدة والقلي على صينية. وضع حاد الدجاج على الكعك ، ووضع على الخيار مخلل الأعلى ، ويترك خس وانتشر مع المايونيز.
