دجاج مقلي بالزبدة مع ديجون الخردل والعدس الدافئ

طريقة مثيرة للاهتمام لطهي صدر الدجاج ، في أي واحدة لطخت الجانب مع الخردل ديجون ورشها بطبقة سميكة فتات الخبز مختلطة مع الطرخون العطرة المفروم. دجاج ثم المقلية مع الجانب الخبز في مقلاة في الزبدة حتى هش الذهبي ، وتقلب إلى الجانب الآخر و جلبت إلى الاستعداد في الفرن. لهذا ، فمن المستحسن على الفور خذ مقلاة مناسبة لكل من الفرن والفرن. دجاجة اتضح العصير جدا مع الخردل هش. خدمة لها مع طبق جانبي من العدس المسلوق مع السبانخ والأحمر القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 61 0 ، المجموع الدهون 26 غ ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 54 ز ، الكربوهيدرات 37 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة. العدس الفرنسي المجفف الصغير ، فرز و غسل
• 2 أوراق الغار
• نصف بصل أحمر صغير
• 3 ملاعق كبيرة. ل. شيري الخل
• 3 شرائح من الخبز الأبيض للشطائر ، قطع القشرة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الطرخون المفروم
• 4 صدور دجاج بدون جلد وعظام (180 – 220 جم. لكل منهما)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
• 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة. سبانخ
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون

وصفات مع مكونات مماثلة: صدر الدجاج ، السبانخ ، العدس ، ورقة الغار ، الطرخون

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. في قدر متوسط ​​الحجم ، املأ العدس بـ 5 سم من الماء ؛ إضافة 3/4 ملعقة شاي. ملح قليل الفلفل الأسود المطحون والخليج ورقة. يُغلى المزيج ، ثم يُخفض الحرارة ويُطهى على نار خفيفة حتى الاستعداد ، 20-25 دقيقة. استنزاف عن طريق رمي ورقة الغار.
3. في نفس الوقت ، نقطع البصل الأحمر ونمزج بشكل كبير وعاء من الخل. في الطعام المعالج ، وطحن الخبز و الطرخون ل حالة الفتات الصغيرة. يرش الدجاج مع الملح والفلفل الأسود و الشحوم جانب واحد مع الخردل. صب الخردل الكثيف على الخردل. فتات الخبز.
4. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. الطلاء. يضاف الزبد ويذوب. عندما تهدأ الرغوة نضع الدجاج في المقلاة ونقلب دون تحريك حتى ظهور قشرة ذهبية متموجة ، 5-7 دقائق. بعناية اقلب الدجاج وحرك المقلاة إلى الفرن. اخبز حتى الاستعداد ، 11-13 دقيقة.
5. وضع العدس الدافئ والسبانخ و زيت الزيتون. يقلب حتى يذبل السبانخ. خدمة مع الدجاج.