كلب الذرة (النقانق في الخليط) – وصفة مفصلة للطهي.
وصفة المؤلف – تيفاني تايسن – الممثلة الأمريكية التي أصبحت اشتهرت بدورها في بيفرلي هيلز ، 9021 0
Time: 55 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 6 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 6 النقانق هوت دوج
- 2 لتر الفول السوداني المقلي أو الزيت النباتي
- 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق الذرة (أو عصيدة من دقيق الذرة)
- 1.25 الفن. دقيق القمح
- 0.25 الفن. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز
- 0.25 ملعقة شاي ملح
- 2 ملعقة كبيرة. الزبادي واختياريا حسب الحاجة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
- سوف تحتاج إلى: ميزان حرارة للدهون العميقة و 6 خشبية shpazhek
وصفات مع مكونات مماثلة: النقانق والبيض واللبن والدقيق الذرة ، عصيدة من دقيق الذرة ، النشا ، زبدة الفول السوداني ، والعسل
إعداد الوصفة:
- في مقلاة تحميص كبيرة ، قم بتسخين الزيت إلى 180 درجة مئوية على نار متوسطة. ضع طبق ا كبير ا أو ورقة خبز على الورق في وعاء كبير ، نخل دقيق الذرة والدقيق والسكر ، مسحوق الخبز والملح. أضف اللبن ، الزيت النباتي ، العسل والبيض والمزيج. يجب أن يكون العجين أكثر سمكا قليلا من أجل الفطائر. يجب أن تسقط من الملعقة ، ولكن لا تستنزف منها. إذا ضروري ، إضافة المزيد من اللبن ، 1 ملعقة كبيرة. ل. في وقت واحد
- تجفيف النقانق جيدا مع منشفة المطبخ. عصا سيخ في الجزء المقطوع من كل نقانق ، اخترقته حتى النهاية. صب نشا الذرة في طبق صغير ولفه النقانق إلى معطف طفيفة لهم مع نشا الذرة. بعناية التخلص من النشا الزائد.
- صب العجين في كوب طويل القامة. التمسك بنهاية سيخ تراجع السجق في كوب من العجين بحيث يكون تماما سقطت في ذلك. سحب ببطء السجق مرة أخرى ، والتأكد انها مغطاة تماما مع العجين من جميع الجوانب ، والسماح للبعض استنزاف كمية العجين الزائد في الزجاج.
- ضع النقانق في العجين مباشرة في الزيت الحار ، مع الاستمرار في هذا سيخ (ملقط). يقلى حتى البني الذهبي العميق اللون ، 2-3 دقائق ، وتحول سيخ إلى بالتساوي يقلى من جميع الجهات. ضعي كلب الذرة الجاهزة على طبق به مناشف ورقية لتجف. كرر مع بقية. يمكنك إضافة صلصة غمس إلى النقانق الكلب الذرة (انظر وصفة). ملاحظة: الشيء الأكثر أهمية في هذه الوصفة هو جعل العجين سميكة ، ولكن ليس كثيرا. إذا كان العجين لا يلتصق بالنقانق ، فهو كذلك سميكة. إضافة المزيد من اللبن ، فقط 1 ملعقة كبيرة. ل. في وقت ومرة أخرى تراجع في الخليط. القليل جدا من اللبن يمكن أن يلعب دورا حاسما. الدور. والنقانق نفسها يجب أن تدحرجت في الدقيق ، للأفضل تحديد الخليط. وسلس جميع التشكيلات متفاوتة عندما مساعدة الكتف عند القلي.
