أضفنا القرنبيط للدقيق لجعلها ناعمة ومورقة النوكى. حركهم بصلصة الزيت البني مع الكبر يمكنك الحصول على عشاء لذيذ خال من الجلوتين ، قيمة التغذية لكل وجبة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 220 ، إجمالي الدهون 12 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 6 جم ، كربوهيدرات 26 جم ، ليف ز. ، كوليسترول ملغ ، صوديوم ملغ ، сахар г. 
Time: 2 час.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى (حوالي 700 غرام) بطاطس كبيرة مع قشر
- 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق خال من الغلوتين ، بالإضافة إلى الرش
- 1 رأس متوسط من الملفوف (حوالي 450 غرام.) القرنبيط ، مقسم إلى الأزهار تفتح الزهور
- 1/4 الفن. جبنة البارميزان المبشورة
- 1 صفار من بيضة كبيرة
- 5 ملاعق كبيرة. ل. (75 غرام) زبدة ، مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الكبر ، سلالة
- 1/4 الفن. البقدونس المفروم
- سلطة والقلي لتقديم
- المعدات الخاصة: سلة غلاية مزدوجة
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا ، والقرنبيط والدقيق خالي من الجلوتين ، جبنة البارميزان ، الكبر ، البقدونس ، البنى الدسم زيت جنوكتشي (زلابية)
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. البطاطس بيرس مع شوكة من الجميع الجانبين ومكان على ورقة الخبز. خبز عن طريق تحول في الوسط الطهي ، حوالي 45 دقيقة ، بحيث يمكن كسر الدرنات بشوكة. عندما تبرد البطاطس بالقدر الكافي ، اقطعها إلى نصفين كشط بلطف اللب في وعاء كبير. أضف الدقيق و الهريس مع شوكة حتى لا يكاد يكون هناك كتل. في الوسط العطلة وتوضع جانبا لتبرد.
- جهز المقلاة برش الدقيق.
- في هذه الأثناء ، قم بملء ستيوب وسط مع الماء تحت الحافة بنسبة 5 انظر ، وتغلي. ضع قسم ا لغلاية مزدوجة فيه. إضافة القرنبيط ، والغطاء والبخار لمدة 12-14 دقيقة ، حتى ذلك لن تصبح لينة عندما اخترقت بشوكة. استنزاف ومع مناشف المطبخ نظيفة تجف تماما الملفوف.
- تحميل الملفوف في معالج الطعام جنبا إلى جنب مع البارميزان ، صفار البيض ، 1 ملعقة صغيرة. ملح وقليل من الفلفل الأسود. هريس حتى سلس. صب البطاطا المهروسة في العطلة في البطاطا الخليط. امزج البطاطا مع البطاطا المهروسة بلطف مع شوكة ، تشكيل عجينة ناعمة (لا تقلب لفترة طويلة ، وإلا gnocchi سوف تكون كثيفة غير سارة).
- يرش الدقيق على سطح العمل. ضع 1/2 عليه الفن. عجينة مع شريحة ولفة في عاصفة بطول 30 سم بسكين مقطعة إلى قطع من 2.5 سم ووضعها على ورقة الخبز. كرر مع العجين المتبقية. اضغط برفق أسفل كل زلابية شوكة ، وترك الأخاديد.
- في وعاء صغير مناسب ، تذوب في الميكروويف 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة. تزييت جنوكتشي. أخبز لمدة 10-12 دقيقة. إلى استعداد حتى الربيع جنوكتشي الضغط. 4 ملاعق كبيرة المتبقية. ل. تذوب الزيوت الكبيرة يحرك على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق. إلى اللون البني. خلع النار ، إضافة الكبر ومزيج جيد. مزيج gnocchi مع زبدة بنية وترش بالبقدونس. خدمة على الفور جنبا إلى جنب مع سلطة على الجانب ، مع رش تحميص جنوكتشي بزيت المريمية.
