الفطائر الأرز في شراب السمسم

كرات الأرز مغموسة في العجين والمقلية. друзьями: Photo of the dish: Юнхиكيم تايم: 25 دقيقة. الصعوبة: متوسطة الكمية: 18 – 20 دونات ب تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الكعك

• 4 و 3/4 الفن. حليب كامل الدسم
• رشة من الملح
• 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة كبيرة. الأرز الأبيض
• 1/2 ملعقة كبيرة. حليب مكثف
• 1/4 الفن. سكر
• 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 و 1/4 الفن. دقيق ممتاز
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1 بيضة كبيرة
• الزيت النباتي للقلي

صلصة الكراميل

• 1/3 الفن. بذور السمسم
• 1 برتقال كبير
• 1/2 ملعقة كبيرة. سكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• رشة من الملح

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بيض ، حليب ، حليب مكثف ، كريمة ، خلاصة الفانيليا ، أرز ، قرفة ، البرتقال ، الكرمل ، بذور السمسم

إعداد الوصفة:

1. طبخ الكراميل: نخب بذور السمسم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. وضعت على لوحة. قشر البرتقال بخطوط عريضة ، ثم اعصره عصير برتقال في وعاء منفصل ؛ ضعه جانبا. حرارة السكر في المقلاة على نار متوسطة إلى اللون الأصفر. سوطه بالكريمة الزبدة والكريمة والملح حتى يذوب تماما. إضافة قشور البرتقال والعصير. طبخ ، مع التحريك حتى الكراميل يثخن ، من 5 إلى 10 دقائق إزالة من الحرارة. أضف البذور بذور السمسم.
2. الكعك الطبخ: صب في مقلاة 4 ملاعق كبيرة. الحليب والملح و القرفة وتغلي على نار متوسطة. أضف الأرز ، قلل الحرارة إلى متوسطة واطهيها مع التحريك حتى تنضج 20 إلى 25 دقيقة أضف الحليب المكثف وملعقتين كبيرتين. ل. السكر؛ طبخ قبل سماكة ، من 5 إلى 10 دقائق. يضاف الفانيلا ويبرد حتى يتم تبريده بالكامل ، لف الكرات من 1 ملعقة كبيرة. ل. مزيج من الأرز. التستر ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. تغطية وترك.
3. طبخ العجينة: اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والباقي 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر في وعاء. فاز البيض وما تبقى من 3/4 ملعقة كبيرة. الحليب في كوب القياس صب تدريجيا الحليب والبيض في خليط الطحين و خلط حتى سلس. الحرارة 5 سم من الزيت النباتي في مقلاة واسعة حتى يظهر مقياس الحرارة 180 درجة مئوية. على دفعات ، تراجع كرات الأرز أولا في الخليط ، ثم في زبدة مع شوكة ، تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا ، انقلب إذا لزم الأمر ، حوالي 8 دقائق. إلى الحزب. جلب النفط إلى درجة الحرارة الأولية بين دفعات. استنزاف النفط الزائد مع باستخدام المناشف الورقية. رذاذ مع شراب.