ديك رومي مقلي

تفحم مقلي تركيا – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Кана Окадаالوقت: 2 ساعة. الصعوبة: متوسطة المبلغ: 1 ديك رومي في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 (5.5 كجم). ذوبان الديك الرومي
• 7-11 ل. الزيوت النباتية للدهون العميقة
• 1/2 ملعقة كبيرة. كاجون أو كريول سبايس ميكس
• 1 ملعقة كبيرة. ل. البصل المجفف

وصفات مع مكونات مماثلة: تركيا ، البصل المجفف ، التوابل الكاجون

إعداد الوصفة:

1. أمري الديك الرومي ، أزل العنق ، وقطع الدهون الزائدة. شطف تحت الماء البارد ، تجف مع المناشف الورقية. الثلاجة بين عشية وضحاها ، وترك تركيا تماما يجف لمنع رش الزيت أثناء قلي الدهون.
2. ملء الدهون العميقة أو وعاء كبير مع الزيت النباتي و الحرارة إلى 200 درجة مئوية
3. في هذه الأثناء ، اخلطي البصل المجفف في وعاء. صر الديك الرومي مع مزيج التوابل الناتج من الداخل والخارج. تأكد من عدم فتح فتحة عنق الرحم بالتساوي الديك الرومي المحمص.
4. ضع الديك الرومي في السلة ثم اخفضه ببطء في الجو زبدة ، حتى تغمر تركيا بالكامل. يقلى حوالي 50 دقائق أو حتى ميزان الحرارة إدراجها سابقا في معارض الورك 80-82 درجة مئوية
5. انزع الديك الرومي بعناية من الزبدة وضعه على الورق المناشف ، واترك لمدة 30 دقيقة لزجاج الزيت. ثم تحول إلى الطبق وصفة “صلصة الديك الرومي الكلاسيكية”