لحم العجل الألماني

6

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 2 ساعة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 86.24kcal
    • 0.0.4 5 من 5
    • 0.0.5 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  2 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  86.24kcal

• تصنيف
  

  5 من 5

• وصفة

ليست أسرع طريقة لطهي لحم العجل ، ولكن النتيجة ستكون فقط رائع ، لصنع مثل هذا الطبق في المنزل ، تحتاج وضع أسبوع لتتبيل العجول.

لنبدأ!

المكونات

0/14 المكونات

• لحم العجل – 1 كجم
• ماء – 300 مل
• الخل الأبيض النبيذ – 300 مل
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الأغصان الزعتر – 3-4 قطع.
• التوت العرعر – 4-6 أجهزة الكمبيوتر.
• ورقة الخليج – 3 قطع.
• براعم القرنفل – 3-4 قطع.
• الجزر – 500 غرام
• بقدونس الجذر – 2 قطعة.
• ساق الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
• الزبدة – 100-150 غرام
• فتات الخبز – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• القشدة الحامضة – 200 مل

5 из 5 1 2 ч2 ч 86.24

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. شريحة البقدونس الجذر والبصل ساق الكرفس الجزرة ، وضعت كل هذه المنتجات في مقلاة ، وملء لهم بالماء و يُغلى المزيج ويُضاف أغصان الزعتر والتوت إلى الماء العرعر ، ورقة الغار ، الخل والبراعم والقرنفل. اطبخي الخليط لمدة 15 دقيقة.
2. دع مرقك يبرد. ضع قطعة في الحاوية لحم العجل ، أعلى مع مرق. اترك العجول مغلقة نقع لمدة أسبوع تقريبا عن طريق وضعه في الثلاجة.
3. بعد أسبوع ، جفف اللحم على منشفة ورقية.
4. بدوره الفرن على 180. وفي الوقت نفسه ، قطعة من لحم العجل جرا يقلى الزبدة من جميع الجوانب (حوالي 4 دقائق على كل جانب).
5. سخن ماء مالح.
6. ضعي لحم العجل في طبق الخبز ، ثم قم برفعه ماء مالح ، ثم يوضع في الفرن.
7. اخبز اللحم لمدة ساعتين ونصف. بعد ساعة من البداية تحتاج إلى تحميص للحصول على الطبق وتحويل العجينة إلى أخرى الجانب. ضعي اللحم في الفرن.
8. تقطع اللحم المحضّر إلى شرائح ويُقدّم.

كلمات البحث:

• لحم العجل