بطة بكين المطبوخة في المنزل

795

• 2

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 7 ساعات
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 287kcal
    • 0.0.4 5 من 5
    • 0.0.5 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  7 ساعات

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  287kcal

• تصنيف
  

  5 من 5

• وصفة

إذا كنت تريد أن تعامل نفسك وأحبائك لهذا الشهير الطبق الصيني ، ولكن لا توجد طريقة لطهي البط في المنزل بكين بطريقة تقليدية (الأمر معقد للغاية التكنولوجيا) ، جرب هذه الوصفة المبسطة. اتضح جدا لذيذ!

لنبدأ!

المكونات

0/8 المكونات

• بطة – 2 كجم
• العسل – 1 ملعقة كبيرة
• زيت السمسم – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح
• البصل الأخضر – 1 حفنة
• خيار – 2 قطعة.
• كعك الأرز (أو خبز البيتا)
• صلصة الصويا

5 из 5 1 7 ч7 ч 287

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. شطف الذبيحة بطة جيدا. فروة الرأس مرتين مع الماء المغلي. صر الخارج والداخل مع الملح. وضع في طبق مع غطاء ووضعه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات (يمكن أن تترك بين عشية وضحاها).
2. صب 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة في القدح العسل وملعقتان كبيرتان من زيت السمسم. تخلط جيدا. معطف البطة من الداخل والخارج. السماح للوقوف لمدة 1 ساعة أخرى.
3. صب بعض الماء في بطة البط. خياطة جميع الثقوب.
4. صب الماء في المقلاة. ضع رف سلك على المقلاة. في رف الأسلاك لوضع البطة. يترك في الفرن ، مسخن إلى 220 درجة. طبخ لمدة 1 ساعة.
5. خفض النار إلى 180 درجة. طهي ساعة أخرى حتى تنضج (أي حتى تصبح جثة البطة ذهبية ، ويتدفق العصير منها – شفاف).
6. تُقدّم البطة ، مقطّعة إلى قطع ، مع كعك الأرز ، شرائح طويلة من الخيار والبصل الأخضر والصلصات المختلفة.