أوليفييه في profiteroles

1

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 30 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 213kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعة و 30 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  213kcal

• تصنيف

• وصفة

سلطة لذيذة تقليدية Olivier المرتبطة بنا عشية رأس السنة الجديدة ، يمكن تقديمها ليس فقط بالطريقة المعتادة ، ولكن أيضا بشكل غير متوقع تماما – في profiteroles. انها مشرقة ومذهلة! حاول الطهي في المنزل وفاجئ ضيوفك براعة فرحة الجميع. خيار التغذية هذا جيد جعل لبوفيه أو حفل الشباب.

لنبدأ!

المكونات

0/11 المكونات

• النقانق المطبوخة – 200 غرام
• البازلاء الخضراء المعلبة – 100 غرام
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مخلل – 2 قطعة.
• البطاطس – 3 قطع.
• بيض للسلطة – 4 قطع.
• المايونيز – 250 غرام
• الماء – 1 كوب
• زبدة – 100 غرام
• دقيق – 1 كوب
• بيض للاختبار – 3 قطع.

1ч 30мин1ч 30мин 213

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. اسلقي البطاطا والجزر والبيض. نحن تنظيفها.
2. اطبخ أوليفر بالطريقة المعتادة. ختم البيض والخضروات والسجق ، المخللات. يجب أن تكون الضحلة ضحلة جدا ، كما سوف profiteroles تكون صغيرة. إضافة البازلاء الخضراء و المايونيز.
3. ضعي الزبدة في الماء الساخن ، واتركيه حتى يغلي ، لا إزالة من الحرارة ، صب في الدقيق ، وتخلط بسرعة بحيث لا يوجد كتل. بارد قليلا.
4. أضف بيضة نيئة إلى العجينة وضربها بسرعة حتى لا يفلت البروتين كرة لولبية. تحتاج إلى إدخال 3 بيضات نيئة في العجين. يجب أن العجين سوف تتحول متجانسة ورائعة ، سميكة مثل كريم.
5. ننشر العجين على ورقة الخبز مع ملعقة غارقة في الماء ، في كرات على شكل مع حليقة قليلا. نتأكد من أنها لا تلتصق ببعضها البعض فيما بينهم.
6. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة ، ثم 10 دقائق في 160 درجة. تهدئة.
7. قطع بعناية profiteroles لتشكيل غطاء ، و نحن الاشياء لهم سلطة.

كلمات البحث:

• سجق
• أوليفييه
• بروفيتيروليس