4 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق متوسط
- قيمة الطاقة
261،6kcal
- تصنيف
-
وصفة
- هل تريد هزيمة ضيوفك على الفور ؟؟؟ الطريق المؤكد هو اطبخ البطة في المنزل في العجين! لا التلاعب الصعب ، ولكن على تذوق مثلك استمتعت بها لمدة أسبوع ؟؟؟؟ بالتأكيد سمعت ، ولكن ربما حتى حاول هذا الطبق استثنائي! جميع العصائر ، جميع تبقى بطة الدهون داخل ، وبالتالي يتم الحصول على البطة ليس فقط العطاء والناعمة ، ولكن أيضا سوو العصير! لذيذ؟
لنبدأ!
المكونات
0/10 المكونات
261,6
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- شطف وتجفيف البطة.
- بسخاء الملح والفلفل البطة في الخارج والداخل ، صر الثوم (طحن سابقا في الصحافة الثوم). ثم لف بطة في الفيلم تتشبث وإرسالها في الثلاجة ليلا (أو أفضل منه) ليوم واحد) بحيث يكون متبل بشكل صحيح. إذا كان ذلك ممكنا اقلب البطة واسكب العصير حتى يخللها بالتساوي.
- يمكن تحضير العجينة مسبقًا والاحتفاظ بها في الثلاجة أو بعد تنقع البطة. للاختبار في 350 مل من الماء يضاف قليل من الملح وصفار الدجاج ، تخلط جيدا. ثم صب الدقيق في وعاء منفصل ، وجعل عطلة هناك صب في الماء مع صفار البيض. امزج كل شيء جيدًا بيديك وأضفيه زيت الزيتون. يعجن العجين لمدة 5 دقائق ، وسوف يصبح مرونة ، ولكن لا ينبغي التمسك اليدين. العجين جاهز فرص لمنحه راحة 20-30 دقيقة في الغرفة درجة الحرارة.
- وفي الوقت نفسه ، الاشياء البطة لذوقك ، وأنا ملأها التفاح.
- يرش ورق البرشمان بالدقيق ويُطهى العجينة 4-5 مم. شهادة جامعية مع العجين لنقلها إلى ورقة الخبز و ضع بطة هناك. تحتاج البطة إلى اختتام العجين ، كما لو كان يقرصها الجزء العلوي ضيق جدا. من الضروري أيضًا ترك صغيرة ثقب بحيث يمكن للحرارة الهروب من الداخل.
- نرسل البطة إلى الفرن المسخن إلى 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، ثم اخفض إلى 150 درجة مئوية واخبز ساعتين أخريين 30 دقيقة
كلمات البحث:
- سنة جديدة
- عطلة
- بط
