كروكامبوش السنة الجديدة: وصفة الفيديو

92

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 40 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 342kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعة و 40 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  342kcal

• تصنيف

• وصفة

لفترة طويلة جدا كنت أرغب في طهي cambucus المنزل إذا الذي لا يزال لا يعرف – هذا هو مثل هذه الكعكة من eclairs. وهنا سبب كهذا! هل يمكنني صنع كروكيمبوش على شكل شجرة عيد الميلاد؟ لهذا الجمال يسر لك على طاولة احتفالي.

في الوصفة الأصلية ، تقام إكلايرس مع الكراميل والألغام الجليد الشوكولاته ، هل هو لذيذ جدا جدا؟

كريم يمكن أن يكون أي شيء لذوقك. أنا فقط أحب eclairs مع كريمة مخفوقة

يشار إلى المنتجات على 1 ورقة الخبز – وهذا هو كعكة صغيرة. لدي كعكة كبيرة ، أنا طهي كل شيء في 1.5 حصص.

لنبدأ!

المكونات

0/14 المكونات

• 1 كومة ماء
• 100 غرام زبدة
• 0.5 ملعقة صغيرة سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
• 1 كومة طحين
• 3 بيضات
• 10 غ من الزبدة (الشحوم ورقة الخبز)
• 300 مل كريم 33 ٪ (كريم)
• 3 ملاعق كبيرة مسحوق السكر (كريم)
• 150 غ حليب شوكولاتة (مثلج)
• 80 جرام زبدة (تزجيج)
• 1 ملعقة كبيرة كريم (الجليد)
• الديكور في الإرادة

؟ 1ч 40мин1ч 40мин 342

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. نضع الماء على نار متوسطة ، نضيف الزيت والسكر ، ملح ، سكر فانيليا.
2. بمجرد ذوبان الزبدة ، ترفع فوراً من على نار خفيفة ضجة في الدقيق.
3. نعود إلى الموقد (حريق صغير) وبشكل مستمر تحريك حتى يبدأ العجين في ترك علامات ، حوالي 2 دقيقة. كل تبادل لاطلاق النار.
4. الآن البيض. نحن مزيج واحد في وقت واحد. يجب أن يكون العجين سميكة ولزجة. ويجب أن لا تكون ضبابية.
5. نقطة مهمة للغاية هي أنك تحتاج إلى زرع العجين على ورقة الخبز ، يتأهل ، من دون شهادة جامعية. تصنع الكعك دائما أنها ترتفع بشكل جيد للغاية ولا تسقط.
6. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة تقريبًا 20 دقائق ، ثم خفض إلى 170 درجة وإضافة إلى الشواء لا يزال حوالي 15 دقيقة.
7. نحن لا نفتح الفرن أثناء الخبز.
8. للحصول على كريم ، سوط كريم مع مسحوق السكر حتى سميكة القمم.
9. ملء الكعك المبردة مع كريم.
10. صنع الشوكولاته الجليد: تذوب الشوكولاته مع الزبدة في حمام مائي أو في نبضات الميكروويف ، لمدة 30 ثانية. في ذاب في 1.5 دقيقة في المجموع.
11. وضع الكعكة معا. يمكنك نشر eclairs مجرد شريحة ، كل غمس في الجليد الشوكولاته.
12. أنا جعلت إطار في شكل مخروط من الورق السميك واحباط و جمع الكعك من حوله.
13. إذا صلبت الجليد ببطء ، يمكنك ذلك لمدة ساعة وضعت في الثلاجة أو على الشرفة. أو يمكنك أن تبدأ على الفور لتزيين.
14. كيفية تزيين – الجميع يقرر لنفسه. أنا مزينة اللون مع الصقيل ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، والحلويات ، والرمان والرش في شكل الثلج ، والنجوم والكرات الملونة – شجرة عيد الميلاد بعد كل شيء!

كلمات البحث:

• في شكل شجرة عيد الميلاد
• تشو المعجنات
• croquembouche
• لقضاء عطلة
• قائمة العام الجديد
• سنة جديدة
• كعكة
• اكلايرس