حلوى خفيفة وحساسة بطعم كريمي رائع. الأول ل كعك خبز بالجبن من بسكويت الحمية المكسرة ، يخلط الزبدة مع القليل من السكر يجعلها كثيفة ورطبة. ثم وضعت على الكعكة تبرد بها حشوة مصنوعة من جبنة كريمية مخفوقة السكر والقشدة الحامضة والبيض والقشدة الثقيلة. بعد الخبز يجب أن يبرد تشيز كيك بالكامل ويبث طوال الليل الثلاجة لإسعادك مع نسيجها المخملي. لذلك ، خطة التحضير لها مقدما. أخبز في المساء ، و لتناول الافطار سيكون لديك الحلوى مذهلة. يخدمها مع свежими ягодами и ягодным الصلصة. 
Time: 1 hour. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 – 10 في الوصفات ، تقاس السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
Korzh
- 1 ملعقة كبيرة. تمزيق غراهام المفرقعات
- 1/4 الفن. الزبدة المذابة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
تعبئة
- 450 غرام جبنة كريم ، درجة حرارة الغرفة
- 2/3 الفن. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- 5 بيضات كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. استخراج الفانيليا
- 0.5 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- للخدمة: التوت الطازج أو المعلبة صلصة التوت
وصفات مع مكونات مماثلة: ملفات تعريف الارتباط الغريبة ، والجبن كريم ، مستخلص الفانيليا والبيض والقشدة الحامضة
إعداد الوصفة:
- اضبط الشبكة على المستوى الأوسط للفرن وسخن الفرن حتى 175 درجة مئوية اطبخ الكعكة. في وعاء صغير ، يخلط المفروم المفرقعات مع الزبدة المذابة والسكر. وضع الخليط في الجزء السفلي من شكل للانفصال بقطر 22 سم واضغط بالتساوي. اخبز الكعكة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 10-12 دقيقة. بارد مباشرة على الشبكة.
- خفض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية في وعاء ثابت خلاط مع فوهة ملعقة أو خلاط اليد ، سوط دسم جبنة كريمية متوسطة السرعة حتى تصبح ناعمة. تدريجيا يضاف السكر ويخفق حتى يصبح خفيف ورقيق. في إذا لزم الأمر ، أوقف الخلاط لكي يتخلص من الكتلة جدران الوعاء. ضجة في القشدة الحامضة. إضافة بيضة واحدة في وقت واحد ، جيد الجلد بعد كل إضافة. ضجة في الفانيليا والكريمة. صب الحشوة في مقلاة الكيك المعدة.
- اخبزي حتى يصبح الجزء العلوي من كعكة الجبن بنية قليلا ، لكن الوسط سيظل يرتجف ، حوالي 45 دقيقة. بارد فطيرة الجبن في النموذج على الشواية. مع تغطية غلاف بلاستيكي و وضعت في الثلاجة بين عشية وضحاها.
- للحصول على الحلوى من الشكل ، تأخذ ملعقة المعجنات أو سكين بين فطيرة الجبن وجدران القالب. افتح النموذج و انزع الخاتم
- ت قط ع كعكة الجبن وتقدم مع التوت والتوت соусом.
