نفخة جليد فواكه “البطيخ”

البطيخ والثلج الفاكهة هما رمزان لذيذان لصيف حار. اجمعها في حلوى واحدة وستحصل على هدية متعة ، سواء من طعم الجليد الفاكهة ومنه نوع مثير للاهتمام ، لأنه يتم تجميدها في شكل شرائح البطيخ على عصا. طبقة البطيخ الأحمر مصنوعة من السكر المخفوق لب البطيخ ، وحبيبات الشوكولاته تشبه العظام. من الأعلى يتم تغطيتها بطبقة جوز الهند البيضاء وفي النهاية – طبقة خضراء من الأفوكادو مخفوقة بعصير الليمون والسكر. إنه كذلك سيكون هناك قشر البطيخ. بحيث لا تختلط جميع الطبقات بشكل واضح فصل ، إضافة مكون الحلوى المقبل فقط بعد كيف سوف تصلب السابقة قليلا. القيمة الغذائية للخدمة واحدة: (مجموع الملوثات العضوية الثابتة 6) السعرات الحرارية 1 73 ، إجمالي الدهون 7 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 1 غ ، والكربوهيدرات 29 غ ، والألياف ، والكولسترول ملغ ، الصوديوم мг., сахар г. Time: 7 час. 25 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 6 ملوثات عضوية ثابتة. حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3 ملاعق كبيرة. البطيخ الخالي من البذور مبرد
• 0.5 ملعقة كبيرة. السكر متناهية الصغر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات الشوكولاته الصغيرة
• 1/4 الفن. حليب جوز الهند
• 1 ناضج مكعبات الأفوكادو
• 1 عصير الليمون
• المعدات الخاصة: 6 علب ثلج فواكه حجم 100-120 مل. مع العصي البلاستيكية أو الخشبية دون يغطي

وصفات مع مكونات مماثلة: البطيخ ، حليب جوز الهند ، الجير عصير ، الأفوكادو

إعداد الوصفة:

1. طحن البطيخ في خلاط مع 1/4 ملعقة كبيرة. السكر. تصب في وعاء متوسطة الحجم وتجميد ، مع التحريك كل 30 دقيقة ، حتى المهروسة لن تشبه خليط ذائب ، حوالي 2 ساعة.
2. اخلطي حبيبات الشوكولاته في كتلة البطيخ وانتشر الخليط في ستة أشكال للجليد الفاكهة بحجم 100-120 مل ، وملء لهم حوالي ثلاثة أرباع. إدراج الخشب أو البلاستيك القولونية. تجمد حتى يتجمد كتلة قليلا ، حوالي 30 دقيقة.
3. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي حليب جوز الهند و 2 الفن. ل. السكر والتبريد.
4. بعد 30 دقيقة ، صب خليط جوز الهند فوق البطيخ ، لا تتصدر حتى حواف القوالب 0.5 سم ، تجمد حتى الكتلة قليلا سوف تجمد لمدة 30 دقيقة.
5. قبل صلابة خليط جوز الهند ، خفق الأفوكادو في الخلاط ، عصير الليمون ، ربع ملعقة كبيرة. الماء والباقي 2 الفن. ل. السكر حتى سلس. استلقي على القمة طبقة جوز الهند ووضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى الجليد من الصعب الفاكهة.
6. قبل التقديم ، اتركي في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق ، ثم إزالة من النماذج.