4
-
وقت الطبخ
Contents [hide]
- صعوبة وصفة
طبق متوسط
- قيمة الطاقة
186kcal
- تصنيف
-
وصفة
فطيرة لذيذة وقلبية جداً محشوة بالبطاطا ولحم البقر لحم مفروم. مثالي للعشاء العائلي! أن يستغرق إعداد معجزة في المنزل بعض الوقت ، لكن النتيجة تستحق العناء.
لنبدأ!
المكونات
0/11 المكونات
186
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- دلك العجينة: في 250 مل من الماء أضف 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة ، نصف ساعة ملعقة من الملح ويقلب. أضف 350-400 غرام دقيق ودلك العجين. دهن العجينة بالزيت النباتي واتركيها في مكان دافئ. لمدة 1 ساعة.
- اقطع البطاطس إلى قسمين ولكل نصفين قطع.
- ضعي البطاطا في وعاء ، وأضيفي 400 جرام من اللحم المفروم ، ونصفها البصل المفروم والملح والفلفل والشبت المفروم.
- إضافة 100 مل من الماء لملء والمزيج.
- قسّم العجينة إلى قسمين: 2/3 أسفل الكعكة و 1/3 قطعة على رأس الكعكة.
- لفة أسفل الكعكة إلى كعكة. وضع حشو و نشرها في طبقة واحدة.
- لفة الجزء الثاني من العجين رقيقة وتغطيتها مع فطيرة.
- ربط حواف الكعكة.
- دهن الجزء العلوي من البويضة بالبيض واجعل التخفيضات في المنتصف.
- ضعي الفطيرة في مقلاة ساخنة وأرسلها إلى سخن الفرن إلى 250 غرام لمدة 35-40 دقيقة.
- أخرج الكعكة النهائية والشحوم بالزبدة.
كلمات البحث:
- معجزة dargin
- فطيرة اللحم والبطاطا
- معجزة