كاري الدجاج هو طبق آسيوي مع رائحة معقدة ومثيرة للاهتمام طعم مذهل ، وهو سهل الطهي في المنزل. طية جميع المكونات في طباخ بطيء ، أغلق الغطاء وتعيين الوقت. سيضع الدجاج في مزيج من حليب جوز الهند ، التوابل ومعجون الكاري massaman. هذا المعجون ليونة طعم على عكس أنواع أخرى من الكاري التايلاندية حار. استعداد ي قد م الطبق في وعاء مع الأرز ، مع رش الفول السوداني المقرمش والطازج القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 690 ، المجموع الدهون 39 غ ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 50 غ ، والكربوهيدرات 31 غرام ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Time: 7ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 كجم عظام الجلد من الدجاج
- 1 علبة من 400 غرام. حليب جوز الهند التايلاندية
- 1/4 الفن. معجون الكاري ماسامان (أو معجون كاري أحمر وملعقة كبيرة واحدة). ل. السكر)
- 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك
- 2 ملعقة صغيرة قطع جذر الزنجبيل المقشر
- نكهة مبشورة وعصير الليمون وشرائح الليمون علف
- 1 الجذعية من الليمون
- 1/4 الفن. الفول السوداني المحمص واختياريا لتقديم
- 450 غرام بطاطا حمراء صغيرة ، مقطعة إلى نصفين
- ارز ابيض مسلوق
- الكزبرة الطازجة المفرومة للخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج والبطاطا الحمراء ، حليب جوز الهند ، معجون الكاري ، صلصة السمك ، جذر الزنجبيل ، الجير عصير ، عشب الليمون والفول السوداني
إعداد الوصفة:
- في وعاء من طباخ بطيء مع حجم 6-8 لتر. مزيج 0.5 ملعقة كبيرة. ماء حليب جوز الهند ، معجون massman الكاري وصلصة السمك والزنجبيل وحماس الجير. تغلب على جذع الليمون مع الجانب الحاد لسكين أو مطرقة للحوم وربطها في عقدة. أضف إلى الطباخ البطيء عصير الليمون والفول السوداني والبطاطا. ضعي الدجاج على الفخذين اضغط برفق لتزج بهم في السائل. أغلق الغطاء ويطهى مع حرارة منخفضة لمدة 7 ساعات.
- افتح الموقد البطيء وأزل بعض ا من سطح الصلصة الدهون. أضف عصير الليمون والملح. تمزيق الدجاج لأكثر قطع صغيرة. اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق حتى الصلصة قليلا يثخن. إزالة وتجاهل lemongrass.
- يقدم الكاري مع الأرز. رش الفول السوداني والكزبرة على القمة و وضع أسافين الجير.
