1 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
صحن معقد
- قيمة الطاقة
313،36kcal
- تصنيف
-
وصفة
هل سبق لك أن حاولت الشوكولاته eclairs؟ إذا لم يكن كذلك ، ثم تأكد من تجربة الطهي في المنزل ، إنه لذيذ جدًا ، خاصة مع الكسترد.
وأكبر زائد في لون غير عادي ، وسوف يكون أقاربك مفاجأة سارة.
لنبدأ!
المكونات
0/9 المكونات
313,36
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- تسخين الفرن إلى 190 درجة.
- صب الماء والملح والزيت (130 غرام) في المقلاة ، وحرك جلب ليغلي.
- يُضاف الدقيق (200 غرام) ، على نار خفيفة ، ويُخلط سريعًا حتى تختفي كتل الدقيق ، يُحرَّك المزيج لمدة 3-5 دقائق.
- تخلط الكتلة من النار ، بارد (حوالي 3-5 دقائق) ، إضافة يضاف الكاكاو ثم 6 بيضات واحدة في وقت واحد ، ويخفق في كل مرة بواسطة الخلاط.
- تنتشر في أجزاء ، باستخدام كيس المعجنات أو ملعقة كبيرة على ورقة الخبز (مغطاة بورق الخبز).
- أخبز لمدة 45 دقيقة ، ثم أغلق الفرن واتركيه 15 دقيقة ، بعد فتح الفرن قليلاً ، اسحب بعد 15 دقيقة اكلايرس.
- كريم: الحليب والبيض (2 قطعة) والسكر والدقيق (3 ملاعق كبيرة) ، مزيج خفقت.
- يُوضع على نار متوسطة ، يُطهى الكريما مع التحريك باستمرار خفقت. يطهى لمدة 10-15 دقيقة قبل سماكة (حتى المغلي).
- ترفع الكريما عن النار ، تبرد ، تضاف 100 غرام من الزبدة و الفانيلين ، مزيج. (اختياريا إضافة الحماس البرتقال).
- اصنعي قصًا ثم أضيفي الكريمة (2-3 ملاعق شاي في مكان واحد). شهية طيبة!
كلمات البحث:
- خبز
- حلويات
- الأطفال
- لقضاء عطلة
- كعكة
- شوكولاتة
- ايكلير
