3 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق متوسط
- قيمة الطاقة
196،7kcal
- تصنيف
-
وصفة
الكعك متجدد الهواء مع الكسترد الدقيق ملء ليس كذلك فقط طهي الطعام في المنزل ، ولكن النتيجة تستحق العناء. إنه مجنون لذيذ!
لنبدأ!
المكونات
0/12 المكونات
196,7
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- تمييع الخميرة الطازجة في الماء. إضافة السكر 50G ، البيض ، الزيوت النباتية والدقيق 300G.
- يعجن العجين لزجة. أضف الملح أثناء العجن. تغطى العجينة بفيلم ملتصق لمدة 30-40 دقيقة.
- طبخ الكسترد. طحن صفار البيض مع السكر. إضافة الطحين 20G (يمكنك النشا). إثارة.
- ضع الحليب مع الفانيلا على النار. جلب ليغلي.
- صب بعض الحليب الساخن في خليط البيض ، بشكل مكثف خلط الكتلة.
- أعد الحليب إلى الموقد. يُسكب مزيج البيض في لبن رقيق هزيلة. كل هذا الوقت تحتاج إلى تحريك الخفق الناتج كريم.
- بمجرد ظهور الفقاعات على السطح ، أخرجها من الحرارة. لكن لا تتوقف عن التحريك ، لأن الأطباق لا تزال ساخنة والبيض قد الشراب في القاع. تبريد كريم.
- يقسم العجين النهائي إلى قطع متطابقة ولفة الكرات. أنا حصلت على 10 قطعة من 70G.
- قم بتشحيم سطح الطاولة (حيث ستشكل الكعك) زبدة كريمية ناعمة.
- نقوم بتمديد كرة العجين واحدة تلو الأخرى إلى كعكة رقيقة.
- نحن نعمل بأيدي الزيت حتى تصبح العجين وأعلى النفط.
- نضع ملعقة كبيرة من الكريما على الحافة ونلف العجينة أنبوب ، ثم في الحلزون.
- الكعك المشكلة تترك لمدة 10 دقائق ، ثم ترسل في الفرن على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
كلمات البحث:
- الكعك
- برغر
- كاسترد
- الكرواسون
- الخبز
