سندويشات التاكو المكسيكية عبارة عن لحم مطهو ممتلئ بالصلصة والطازجة الخضروات وضعت على التورتيا الذرة الصغيرة التي ثم أضعاف في النصف وتناول الطعام بيديك. لتعبئة اللحوم سندويشات التاكو يُطهى على قطعة كاملة من رقبة اللحم البقري في قدر في طنجرة بطيئة. هذا واحد الخفض هو عظيم لضعف طويل ، وبعد ذلك ينقسم اللحم بسهولة بواسطة شوكات إلى قطع على طول الألياف. قبل تقلى قطعة من اللحم ، المبشورة مع البهارات ، من كل شيء الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا ، ومن ثم الاستمرار في وضعه في السالسا الخضراء المكسيكية المصنوعة من فيساليس النباتية والفلفل الأخضر الفلفل الحار. تمزيق اللحم المحضر بالشوك ويقدم على خبز التورتيلا الخضر والأفوكادو والطماطم. 
الوقت: 6 ساعات 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 قطعة تزن 1.3 كجم. لحم البقر الرقبة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 0.5 ملعقة صغيرة زيرا الأرض
- 1 علبة 450 غرام السالسا الخضراء
- نصف بصل ، مفروم فرماً ناعماً
- 2 فص ثوم مهروس
- 0.5 ملعقة كبيرة. الكزبرة الطازجة المفرومة
- 12 التورتيا الذرة ، تحسنت
- الخس المفروم والطماطم المفرومة ، الأفوكادو و / أو الفجل لتقديمها
- أسافين الجير للخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر ، التورتيا ، صلصة السالسا ، الكمون ، الكزبرة
إعداد الوصفة:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني الخضار النفط. فرك اللحم مع زيرا ، 1 ملعقة شاي. الملح و 1/4 ملعقة شاي الفلفل. توضع في مقلاة وتقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق كل جانب.
- نقل اللحم إلى طنجرة بطيئة 6 لتر ، ثم يضاف السالسا الخضراء والبصل والثوم. يغطى ويطهى عندما تسخين قوي لمدة 6 ساعات.
- ضع اللحم على لوح تقطيع وتقطيعه بشوكة ، إزالة الدهون الزائدة. أعد اللحم إلى الموقد البطيء وأضفه الكزبرة.
- يُقدّم اللحم على التورتيلا مع أي من المكونات حسب الرغبة شرائح الجير.
