تركيا ترين مع الكبد والفستق: وصفة الفيديو

1

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 3 س 20 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 196kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  3 س 20 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  196kcal

• تصنيف

• وصفة

ترين كلاسيكي من المطبخ الفرنسي. عادة ما يتم تقديم ترين في كوجبة خفيفة باردة. أشارككم وصفة الطبخ منزل ترين تركيا لذيذ خيالي.

لنبدأ!

المكونات

0/9 المكونات

• شرائح الفخذ ديك رومي – 300 غرام
• فيليه صدر ديك رومي – 300 جم
• كبد الديك الرومي – 100 جم
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر
• كريم 33 ٪ – 100 مل
• الفستق المجفف – 50 غرام
• توابل حسب ذوقك (عندي ملح ، فلفل ، 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب) الجوز ؛ 1 ملعقة صغيرة زعتر ؛ 1 ملعقة صغيرة من الريحان ؛ 1/3 ملعقة صغيرة أحمر حار الفلفل)
• النشا – 1 ملعقة شاي مع الشريحة
• لحم الخنزير المقدد – 200 غرام

3ч 20мин3ч 20мин 196

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. يقطع فيليه الفخذ في الخلاط ويقطع فيليه الثدي إلى صغير مكعب.
2. يُضاف صفار البيض والبروتين المخفوق والكريمة واللحوم المفرومة إلى اللحم الفستق والتوابل. إثارة.
3. في شكل مستطيل (والتي تستخدم عادة لالكعك) وضع لحم الخنزير المقدد.
4. من الأعلى ، املأ نصف النموذج باللحم المفروم.
5. قطع الكبد إلى شرائح رقيقة ووضع على اللحم المفروم ، إضافة الملح. بالمناسبة ، يمكن للذواقة الخاصة قبل نقع الكبد في كونياك جرا بضع ساعات.
6. ثم اخماد الحشوة المتبقية وإحكام.
7. ثني حواف لحم الخنزير المقدد ووضع شرائح لحم الخنزير المقدد المتبقية السطح.
8. مع تغطية احباط.
9. ضعي في شكل أكبر واسكب نصف الماء فيه أشكال مع ترين.
10. تُخبز في فرن مُسخّن إلى 180 درجة لمدة ساعة واحدة ، ثم قم بإزالة الرقائق ووضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.
11. قم بتصريف السائل المنطلق من النموذج باستخدام terrine ، ثم قم بتبريده شكل في درجة حرارة الغرفة.
12. ثم اضغط لأسفل مع تحميل (نموذج بالماء ، كيس من الحبوب ، وما إلى ذلك) و ترسل في الثلاجة لعدة ساعات أو في الليل.
13. إزالة ترين من العفن وختم.