2 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق متوسط
- قيمة الطاقة
228kcal
- تصنيف
-
وصفة
يعلم الجميع والكيك المحبوب يأتي من الطفولة. لطهي كعكة العسل اللذيذة في المنزل ، عليك أن تعمل بجد. لكن انه يستحق كل هذا العناء!
لنبدأ!
المكونات
0/10 المكونات
228
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- العجين. اخلطي العسل والسكر والملح والحليب في مقلاة حتى التجانس وتوضع على نار متوسطة.
- يضاف الزيت ويخلط حتى يصبح الزيت بالكامل سوف تذوب.
- ثم تضاف الصودا وتخلط بشكل مكثف. سوف تبدأ الكتلة في الرغوة وزيادة في الحجم. طبخ التحريك بشكل مكثف لبضع دقائق ، ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد.
- عندما تصبح الكتلة دافئة ويمكنك العمل معها بيديك ، سكبه في وعاء. دفع البيض واحدة في وقت واحد تخلط جيدا.
- ثم صب تدريجيا الطحين ودلك العجين. العجين اتضح أنه مرن ولا يلتصق بيديك.
- غطي الوعاء بالعجين واتركيه يستريح لمدة 20 دقيقة.
- في غضون ذلك ، اصنعي كريمًا. إعداده لا يتطلب خاص الجهود. فازت القشدة الحامضة بالسكر حتى تصبح ناعمة وضعت في الثلاجة.
- قسم العجينة إلى 6-8 أجزاء (يعتمد على القطر المخطط كعكة ، كان لي في مكان ما 25-26 سم). لفة أجزاء من العجين إلى الكرات.
- نلف كل كرة رفيعة جدًا (1 مم) على الرق (هكذا كان من الأسهل نقلها إلى ورقة الخبز). طرح بحيث الكعكة اتضح أكثر بقليل من القطر المخطط ، بحيث يمكنك قطع حواف الفتات.
- نخبز كل كعكة لمدة 5-7 دقائق عند درجة حرارة 190-200 درجة مئوية. عندما نأخذه من الفرن ، ونقطع فوراً الحواف في شكل المخطط كعكة باستخدام لوحة من حجم مناسب. زركشة طحن في فتات صغيرة.
- نحن نجمع الكيك ، ونطهو كل كعكة بالكريمة الحامضة.
- مع بقية الكريم ، قم بتدليك الجوانب وسطح الكعكة ورشيها كسرة خبز.
- دع الكعكة تنقع (يفضل تركها طوال الليل).
كلمات البحث:
- عسل
- كعكة العسل
- كعكة
