كعكة العسل مع الكريما والقشدة الحامضة: وصفة الفيديو

4

لطهي مثل كعكة العسل مع الكعك رقيقة في المنزل للعمل بجد. لكن صدقوني ، الأمر يستحق ذلك. الكعكة جدا لذيذ.

لنبدأ!

المكونات

0/9 المكونات

311

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

  1. في قدر بسعة 2.5 لتر أو أكثر (الكتلة سوف تبث كثيرا) صب العسل ، وانتشر السكر والزبدة.
  2. وضعنا على النار الصغيرة. دون التدخل (كما طهيها) كراميل) انتظر السكر ليذوب. أقصى ممكن في بعض الأحيان هز المقلاة.
  3. عندما يذوب السكر تمامًا ، يصب في الصودا ويبدأ للتدخل بشكل مكثف. سوف تبدأ الكتلة في رغوة وتنمو. الرمادي حول دقيقة. إزالة من الحرارة.
  4. نحن نقدم صفار ، تتدخل بنشاط على الفور ، بحيث لا حليقة. اترك الخليط ليبرد لمدة 5 دقائق.
  5. صب الدقيق المنخل. تبدأ في 450 غرام شنقا حسب الحاجة. يجب ألا تلتصق العجينة بها اليدين.
  6. قسّم العجينة ، لديّ 10 طبقات كيك لكعكة يبلغ قطرها 18 سم.
  7. كل كعكة تدور بشكل فردي على شهادة جامعية قدر الإمكان رقيقة (حرفيا 1-2 مم). قص دائرة (صنعتها حلقة) وخز بالشوكة.
  8. نرسل إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 170 درجة مئوية لمدة 6 دقائق بالضبط. لذلك اخبز كل الكعك بشكل منفصل. نخرج ، بارد.
  9. مع غيض من سكين حاد ، نمر على طول حدود الدائرة ، وتطير الحواف تقريبا أنفسنا بسبب حقيقة أننا حددنا وقطع الدوائر ل الخبز.
  10. نحن لا نطرد الحواف المتبقية ، بل نضعها في خلاط ونصلي ، سيكون الغبار.
  11. نحن نصنع الكريما: تغلب على القشدة الحامضة والكريمة والسكر مع الخلاط كتلة ثابتة.
  12. نجمع الكعكة: لكل كعكة أضع 1.5-2 ملاعق كبيرة من الكريمة. معطف وتنعيم الكعكة مع كريم. يرش على جميع الاطراف. نقوم بالتنظيف في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل (يفضل في الليل).

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: