بريسكيت لحم البقر للسندويشات في طباخ بطيء

بريسكيت اللحم البقري قليلا قاسية ، لكن لذيذ جدا مثالية للخياطة لفترات طويلة ، وبعد ذلك ينقسم حرفيا إلى أجزاء ويذوب في فمك. ضعها في طباخ بطيء في صلصة تعتمد على معجون الطماطم والخل والبني السكر والبيرة الداكنة والخردل وصلصة الصويا. والنتيجة هي اللحوم يكتسب ذوق آسر ورائحة الشواء حتى في الظروف شقة المدينة. لجعل بريسكيت العصير قبل تقلى في مقلاة ساخنة ، وختم كل شيء العصائر في الداخل. ابدأ الطباخ البطيء في المساء وبفطورك يمكنك الاستمتاع بسندويشات اللحم البقري المذهلة يمكن استخدامها لطهي العديد من الآخرين الوجبات الخفيفة: القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 474 ، المجموع الدهون 1 6 غ ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 61 ز ، الكربوهيدرات 18 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 8ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 1 قطعة وزنها 2.2 – 2.6 كجم. لحم البقر بريسكيت مقطعة إلى 3 أجزاء
• 4 فصوص ثوم مهروسة وقشرتها
• 1 زجاجة من 0.36 لتر شجاع
• 4 سيقان من الكرفس ، مقطعة إلى قطع كبيرة
• 2/3 الفن. السكر البني
• 0.5 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم
• 0.5 ملعقة كبيرة. الخل النبيذ الاحمر
• 1/3 الفن. ديجون الخردل
• 1/3 الفن. صلصة الصويا
• 2 أوراق الغار
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 2 brioches أو الكعك الأخرى ، وقطع أفقيا و المحمص
• كول سلو سلاد ، للخدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر ، الثوم ، غينيس البيرة ، بيرة داكنة ، كرفس ، سكر بني ، معجون طماطم ، نبيذ الخل ، ديجون الخردل ، صلصة الصويا ، ورقة الغار ، الفلفل الحلو ، بريوش كعكة

إعداد الوصفة:

1. الحرارة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. الزيوت النباتية. ي تبل بالملح والفلفل ، ثم ي قلى على جميع الجوانب لمدة 10 دقائق ، مضيفا الثوم في آخر 2 دقائق من القلي. نقل اللحوم والثوم إلى طنجرة بطيئة 5-6 ل. اسكب البيرة في المقلاة واتركها لمدة 30 ثانية ، ثم كشطها من الأسفل قطع لزجة تصب في طباخ بطيء.
2. انشر الكرفس بجانب اللحم وأضف السكر البني ، معجون الطماطم والخل والخردل وصلصة الصويا وورق الغار الفلفل الأحمر. يقلب ، ثم يغطى ويطهى عندما يكون ضعيف ا. تسخين لمدة 8 ساعات أو مع تسخين قوي لمدة 6 ساعات. ضعي اللحم على لوح تقطيع وترك الباقي لمدة 10 دقائق ثم ضعيف قطع.
3. يقدم على نصفين من بريوش مع سلطة الملفوف ، سقي أعلى مع السائل من المقلاة.
   

   تعليق

   سيكون لديك الكثير من اللحوم المتبقية. استخدمه في صنع سندويشات التاكو ، الكيزاديلا ، الفلفل الحار أو حتى البيتزا.