ما سنة جديدة دون فراخ البط! الذي لا يحب البطة ، ذلك فقط لا يمكن طهي الطائر بشكل صحيح! بسيط ولذيذ اتضح بطة مطهو ببطء في طباخ بطيء. في صخب احتفالي الأداة المفضلة مرة أخرى تثبت أنها لا غنى عنها!
بطة مطهو ببطء
هناك الكثير من الدهون في البطة. لكن لا ترميها بعيدًا. بطة الدهون تكوينه قريب جدا من زيت الزيتون. وهذا الرأي خبراء التغذية! أوه ، سيقومون بفرز كل شيء من أجل الذوق والاستفادة. أوميغا 3 هو بشرة جميلة والشباب الأبدي! فصل الحد الأقصى للدهون ، على تذوب ببطء وتترك في جرة مغلقة ل متع الطعام.
إنه لأمر لذيذ أن تقلى عليه ، لأن الدهون البطانية لا تحترق ولا تحترق الحصول على الظلام. الشيء نفسه ينطبق على الدهون أوزة. Gascons، Aquitans وغيرها من الذواقة الفرنسية الشهيرة طهي بهم الأشياء الجيدة باستخدام الدهون البط. في المتاجر الفرنسية ، يمكنك ذلك حتى شراء منتج فريد من نوعه!
لطهي بطة مطهو ببطء في طباخ بطيء ، أنت سوف تحتاج:
- بطة (يمكنك حتى طهي هذه اللعبة!) – حول 1،5kg.
- صلصة الصويا (يمكن هاينز) – 100 مل.
- الثوم – 6-7 فصوص.
- الفلفل الأحمر (اعتمادا على شدة) – حسب الرغبة.
- العسل – حوالي 2 ملاعق كبيرة
- بصل (صغير) – 4-5 قطع.
بدلا من ذلك ، يمكنك إضافة عدة ريبو. هذا الجذر الخضروات و بطة تكمل بعضها البعض بنجاح: اللفت يرسم في رائحة البطة ، و لحم الدواجن مشبع بعصير اللفت ويصبح أكثر عصارة.
كما ترون ، هناك بعض المكونات. بطة عبق في عمود يعطي الطباخ البطيء اتحاد صلصة الصويا والثوم والعسل. بطة في طباخ بطيء يعد ببساطة. مجرد التفكير في مدى ملاءمة ذلك! لا لك فرن ساخن ، القلي مع بخاخ “التقليدية”. و الطائر لذيذ والمطبخ أنيق. آه ، آه ، حلم المرأة الجديد السنة!
يمكنك اخماد البطة في طباخ بطيء مثل هذا:
يمكنك قطع الطيور. لذلك من الأفضل وضعه في وعاء طباخات بطيئة. أو مقطعة إلى أجزاء ، والتي هي أيضا مريحة. لن تحتاج إلى قطع قبل التقديم. قطع الذيل. تراجع في الماء المغلي ، وطهي الطعام قليلا وإزالة الرغوة. ثم سوف يكون المرق واللحوم العطاء جدا.
في كوب منفصل ، فرك كل شريحة مع الفلفل. الملح ليس بعد إضافة. صلصة الصويا مالحة ، لذلك لا خطر مع أطباق “البريسول”.
صب القليل من الدهون المذابة على الجزء السفلي من وعاء multicooker. لماذا الزيوت النباتية ، إذا كان هناك مثل هذا المنتج الثمين!
ضع فراخ البط على الجزء السفلي من الوعاء ، ثم تحول البصل. فقط مع المصابيح تقشير لا تقطع “بعقب”. ثم سيبقون على النار كلها ، سوف تعطي كل العصير بعيدا ولن تتحول إلى عصيدة.
صب الماء في الوعاء حتى تتم تغطية لحم البط بالكامل. الثوم المفروم الخشن ، يصب في صلصة الصويا ، يضاف العسل و تذوقه. أضف القليل من الملح إذا لزم الأمر نصف ساعة كيف ستكون بطتك المطهوّة جاهزة.
قم بتشغيل “التبريد” عن طريق تحديد الوقت بحوالي ساعة أو واحد ونصف. هذه الفترة تعتمد فقط على عمر البطة. جربه! كيف يصبح اللحم طرياً – كل شيء جاهز. امسك الطير النهائي قبل التقديم. الجدول. من المريح جدًا أن تُطهى البطة في طباخ بطيء!
أفكار لذيذة
سنواصل تجارب تذوق البطة للأوز. بعد كل شيء ، السنة الجديدة قريبا. في غضون ذلك ، قم بتخطيط قائمة عطلتك. لدينا اثنين من وصفات الخنزير الناجح جدا: خنزير الحليب ، محشوة لذيذ ، والذبيحة الخنزير ، فقط خبز جميل.
