لحم طري مع الخضار
ليس من السهل طهي الخضروات المطهية دون ترك الطهي السطوح ، وإذا تم إضافة اللحوم لهم ، ثم عن الراحة هل تستطيع ان تنسى ام لا ربما هناك وصفة تسمح بذلك لطهي اللحوم طرية مع الخضروات لذيذة ومريحة ممكن؟ وجود لعبة متعددة اللاعبين أمر مرغوب فيه للغاية ، ولكن يمكنك ذلك تجربة مع المقلاة.
الشيء الرئيسي هو وضع كل شيء بشكل صحيح
الخضار المطبوخة واللحوم – ماذا يمكن أن يكون ألذ وأكثر صحة؟ لكن كيف ليكون إذا تحت قدميك هناك دائما اثنين من fidgets الصغيرة ، والتي تحتاج إلى قضاء بعض الوقت وفي الوقت نفسه تغذية شيء لذيذ. A إذا كان من المتوقع أن يعمل المعيل ، حتى لا يطبخ بشكل منفصل ، وصفة multicooker مثالية لك ، حيث يمكنك إعداد فورا طبق لذيذ.
المكونات الرئيسية:
- لحوم البقر – 1 كجم ؛
- بصل – 3 قطع ؛
- طماطم – 5 قطع ؛
- البطاطس – 3 قطع ؛
- الفلفل الأحمر البلغاري – 3 قطع ؛
- الثوم – 1 رأس.
- التوابل والملح حسب الرغبة.
- خضار الكزبرة – 100 غرام ؛
- معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
- الكزبرة أو البقدونس.
طريقة الطبخ
يغسل البصل ويقشر ويقطع إلى حلقات نصف رقيقة. الطماطم بلدي تقاطع ، قطع كل شيء غير صالح للأكل ومن ثم تقطع إلى شرائح ، 5-7 مم. فلفل الجرس الأحمر مقشر الأساسية ، ومقطعة إلى أرباع الحلقات. ثم الاستعداد البطاطس: تقشر ، تغسل وتقطع في مكعبات متوسطة. وضعت في وعاء أو قدر صغير في الماء البارد.
يتم طهي اللحم بعناية أكثر من المعتاد ، لأن إنه ضروري نظيفة من الغضروف والعظام والأفلام الممكنة. مزيد من ذلك مقطعة إلى شرائح أو خطوط حوالي 2 سم.
في multicooker ، يتأهل ، نضع كل شيء في طبقات:
1 طبقة – بصل ، نضيفها وفلفل صغير ؛
2 طبقة – الطماطم – ويمكن أيضا أن تكون مملحة قليلا وأضاف التوابل،
3 طبقة – نصف أحمر مفروم مطبوخ فلفل حلو
4 طبقة – البطاطا.
5 طبقات – لحم مملح ورش بالبهارات.
الثوم ، المفروم ، يوضع على رأس البليت لدينا في النصف. ضع الفليفلة الحلوة المتبقية والطماطم في الأعلى عجينة يمكن أن تكون مملحة أو محلاة حسب رغبتك.
أغلق الموقد البطيء وقم بتشغيل وضع “الإطفاء” لمدة ساعة واحدة 40 دقيقة إذا تم تجهيز وعاء الفخار مع صمام البخار ، والتي يتداخل مع السائل المغلي ، ويمكن وضعها في وضع “2”. إذا لا يوجد مثل هذا الصمام ، أو يتم طهي الطبق كله في مقلاة ، ثم من أجل يمكن أن تصب الموثوقية حوالي 50-40 جرام من الماء في الأعلى.
بعد الطهي ، حرر البخار المتبقي ، وافتح الغطاء إضافة الخضر المفروم. خلط كل شيء بعناية ، وثيقة و يترك في الموقد البطيء لمدة 20 دقيقة أخرى. خدمة أفضل في الأوعية العميقة أو لوحات.
خيارات الطهي: بدلاً من اللحم البقري ، يمكنك استخدام أي منها اللحوم الخالية من الدهن ، ويمكن أن يكون الدجاج ، ولحم الخنزير ، والديك الرومي ، و خروف ولحم العجل. فيما يتعلق بالتوابل ، يمكنك رشها الفلفل واللحوم ، فمن الأفضل لطهي خاصة للحمل أو لحم الخنزير ، ولكن ليس وتعبئتها ، ولكن من حيث الوزن ، بالإضافة إلى لهم أضيفي الكزبرة والزيرا. بدلا من معجون الطماطم ، يمكنك استخدام “صلصة كراسنودار” ، الكاتشب أو ساتسيلي.
