شوربة حارة “فاهيتا”

حساء الخضار على الطريقة المكسيكية الجميلة التي تدفئك طعم غني وحار. للحساء سوف تحتاج الخضروات مثل البصل والفلفل الحلو والطماطم المعلبة في عصير الخاصة بهم ، والذرة المجمدة. طهيها في مرق الدجاج عن طريق إضافة التوابل ، بما في ذلك الفلفل chipotle ، والتي سوف تعطي الحساء ليس فقط درجة حرارة معتدلة ، ولكن أيضًا ملاحظة مدخنة خفيفة. حساء جاهز تصب في الأوعية ، ويرش بالجبن وتضع لبضع دقائق الفرن بحيث يذوب و يقلي. خدمة حساء مثل فاهيتا مكسيكية مع تورتيلا مقرمشة. الوقت: 5 ساعات 1 5 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 بصلة متوسطة ، مفرومة
• 2 فلفل أخضر حلو ، سيقان مقشرة وبذور مقطعة إلى شرائح
• 0.5 ملعقة كبيرة. ذوبان الجليد المجمد
• 1 علبة (400 غرام) طماطم معلبة ، مفرومة مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار ، انقسام
• 1 حبة فلفل حار مقطعة في صلصة أدوبو ، مفرومة
• 1 لتر مرق الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا للقلي
• 12 خبز تورتيلا ، مقطعة إلى 8 قطع
• 1 ملعقة كبيرة. جبنة مونتيري جاك أو شيدر ، مبشور
• 2 بصل أخضر مقطع

وصفات مع مكونات مماثلة: البصل والفلفل الحلو ، الذرة والطماطم والثوم والتوابل الحار والفلفل في صلصة أدوبو ، مرق ، تورتيلا ، جبنة مونتيري جاك ، بصل أخضر

إعداد الوصفة:

1. في وعاء الطباخ البطيء (multicooker) وضع البصل ، فلفل حلو ، ذرة ، طماطم ، ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار شيبوتل الفلفل والمرق. الملح والفلفل حسب الرغبة. طبخ مع التدفئة ضعيفة لمدة 4-6 ساعات.
2. في مقلاة عميقة على نار متوسطة ، سخني الخضار النفط إلى درجة حرارة 185 درجة مئوية يقلى شرائح التورتيا حتى متموج القشرة الذهبية ، 1-2 دقائق. وضعت على ورق خشن لتصريف الدهون الزائدة ، وعلى الفور الملح ويرش مع 1 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. مسحوق الفلفل الحار.
3. سخن الفرن في وضع الشواء.
4. يُسكب الحساء في أوعية مقاومة للحرارة ويرش فوق ملعقتين كبيرتين. ل. الجبن المبشور. ضعي الوعاء على صينية خبز وضعيها في الفرن تحت عنصر التسخين لمدة 1-2 دقائق ، حتى يتم تحمير الجبن ولن فقاعة. يرش البصل الأخضر ويقدم.