أدوبو الدجاج في طباخ بطيء

أدوبو هو طبق فلبيني تقليدي وطريقة طبخ. اللحوم عندما تكون مقلية أو مطهية في صلصة الصويا والخل و التوابل. نسخة مبسطة من الدجاج adobo يمكنك طهي وفي المنزل ، وسيعمل الطباخ البطيء على تحويل هذه العملية إلى عملية واحدة المتعة. في هذه الحالة ، بعد الطهي ، لن يكون لديك جبال الأطباق القذرة. اقلي قطع الدجاج من جميع الجوانب حتى قشرة ذهبية ، ثم أضيفي البصل والثوم وصلصة الصويا ، الخل والتوابل والحساء. ت قد م الدجاجة المكتملة على طبق أرز مسلوق ، أعلى مع صلصة غريبة لذيذة послевкусием. Time: 1 hour. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 أرجل دجاج ، افصل الوركين عن الساقين
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 1/3 الفن. صلصة الصويا
• 1/4 الفن. سكر
• 1/4 الفن. الخل المقطر الأبيض 5٪
• 5 فصوص من الثوم المهروس
• 2 أوراق الغار
• 1 بصلة كبيرة ، مفرومة
• 2 بصل أخضر مقطع
• الأرز جاهز للخدمة
• المعدات الخاصة: Instant Pot® multicooker

وصفات مع مكونات مماثلة: أرجل الدجاج ، صلصة الصويا ، السكر ، الثوم ، ورقة الغار ، البصل ، البصل الأخضر ، الأرز

إعداد الوصفة:

1. بسخاء الملح والفلفل الدجاج. تعيين على طباخ بطيء وضع القلي في درجة حرارة عالية. إضافة الزيت النباتي و ، بمجرد أن يبدأ بالوميض ، ولكن لا يدخن ، أضف نصف جميع قطع الدجاج والقلي على الجانبين ، حوالي 7 دقائق. ضعي الكماشة على طبق وقلي القطع المتبقية. عودة في طنجرة بطيئة وإضافة صلصة الصويا والسكر والخل والثوم ، ورقة الغار والبصل و 0.5 ملعقة شاي. الفلفل.
2. باتباع إرشادات الشركة المصنعة ، أغلق الغطاء واستعد طباخ بطيء في العمل. اضبط وضع طباخ الضغط واطهي عندما ارتفاع الضغط 8 دقائق. بعد الانتهاء من دورة طنجرة الضغط اتبع إرشادات الشركة المصنعة لإيقاف البخار والانتظار الانتهاء من دورة الإفراج السريع. يجب الحرص على عدم الحصول على حرق مع البخار المتبقي ، افتح الغطاء وأزله ثم مرة أخرى اضبط الموقد على القلي عند درجة حرارة عالية. ت غلى الصلصة وتغلي وتبخر بني غامق وعبق جدا ، حوالي 20 دقيقة. إزالة ورقة الغار.
3. نقل الدجاج والصلصة إلى طبق التقديم ، ويرش بصل أخضر و يقدم مع الأرز.