زلابية الدجاج في طباخ بطيء

دجاج الزلابية هو طبق تقليدي محلي الصنع في جنوب الولايات المتحدة. دجاج مسلوق مع الخضار في كمية صغيرة من المرق ، إضافة إلى ذلك فطائر كبيرة. للحصول على الزلابية ، اعجن العجينة البسيطة من الكريما الزبدة والدقيق والحليب. يقلى البصل والكرفس في طباخ بطيء ، الجزر والثوم ، مع ملء مرق وإضافة قطع من صدور الدجاج ، البازلاء الخضراء والعجين ، ووضعها مع ملعقة كبيرة على الزلابية اتضح أن يكون شكل حر. في وضع طباخ الضغط ، سيكون الطبق جاهز ا في 3 دقائق. ي قد م الدجاج مع الزلابية في الأطباق وي سكب عليها كمية صغيرة من الحساء ورشها مع الأعشاب الطازجة друзьями: Time: 40 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 وصفات تستخدم حاويات الحجمي من 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 700 غرام صدور وعظام الدجاج بدون جلد ، مقطعة إلى قطع 2.5 سم لكل منهما.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز
• 1 و 3/4 الفن. + 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• 1 ملعقة كبيرة. الحليب كامل الدسم في درجة حرارة الغرفة
• 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
• 2 سيقان كرفس متوسطة مفرومة
• 2 الجزر المتوسطة ، المفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الزعتر الطازجة
• 1 و 1/4 الفن. مرق الدجاج
• 0.5 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
• 1 ملعقة كبيرة. البازلاء المجمدة
• 1/4 الفن. البقدونس المفروم
• المعدات الخاصة: multicooker بحجم 6-8 ل.

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج والبازلاء والكرفس ، الجزر ، النبيذ الأبيض ، الزعتر

إعداد الوصفة:

1. في مقلاة صغيرة على الموقد أو في الميكروويف تذوب 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة.
2. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي مسحوق الخبز ، 1 و 3/4 ملعقة كبيرة. دقيق وقرصة من الملح. أضف الحليب والزبدة المذابة وتخلط جيدا. نضع العجينة جانبا.
3. اضبط وضع القلي على multicooker سعة 6 لتر. إضافة ما تبقى من 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) الزبدة والذوبان ، التحريك باستمرار حتى لا يحترق لمدة دقيقة واحدة تقريب ا. إضافة البصل والكرفس والقلي ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى شفافة و ليونة ، 3-4 دقائق. يضاف الجزر والثوم ويقلى حتى ليونة لمدة 2-3 دقائق. يضاف الزعتر و 2 ملاعق كبيرة. ل. دقيق و تخلط جيدا ، حوالي 1 دقيقة. صب في الأسهم الدجاج والنبيذ وتخلط. يضاف الدجاج والبازلاء ونصف ملعقة صغيرة. الملح وقليلا الأرض الفلفل الأسود وإيقاف طباخ بطيء.
4. تراجع بعناية في قطع عموم العجين مع حجم 2 ملعقة كبيرة. ل. على مسافة متساوية (يجب أن يكون لديك حوالي 9 زلابية). التالي تعليمات الشركة المصنعة ، أغلق الغطاء وإعداد الطباخ البطيء للعمل. اضبط وضع طباخ الضغط واطبخي على ارتفاع ضغط 3 دقائق. بعد الانتهاء من دورة طباخ الضغط ، اتبع تعليمات الشركة المصنعة للإفراج السريع عن الضغط والانتظار إكمال دورة إعادة الضبط السريع. يجب الحرص على عدم الحصول على حرق مع البخار المتبقي ، افتح الغطاء وافتح الغطاء. صب الحساء مع الزلابية في الأطباق وترش بالبقدونس.