يمكن قضاء أمسية نهاية الأسبوع مع عائلتك والتحدث استمتع بالحلوى. بسكويت الشوكولاتة داخل وداخل الكعكة يجعل الحلوى لا تنسى. يلتقي طعم لا يوصف و مزيج أنيق من البني الداكن والأبيض. أيضا في فطيرة الجبن تطبخ بشكل أسرع من الفرن دون الحاجة هذه الملاحظة المستمرة والمخاوف بشأن المحرقة ، كعكة الخام أو متصدع. يحدث الخبز بالتساوي بفضل بيئة رطبة تحاكي تأثير حمام مائي. مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 22 بسكويت ساندويتش بالشوكولاتة
- رشة من الملح
- 45 غرام الزبدة ، وذاب وخفيفة مبرد
- 450 غرام جبنة كريم ، درجة حرارة الغرفة
- 1/2 ملعقة كبيرة. سكر
- 1/3 الفن. القشدة الحامضة
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
- 110 غرام الشوكولاته الداكنة المفرومة
- كريمة مخفوقة للخدمة
- المعدات الخاصة: تقسيم قالب الكعكة قطرها 18 سم ؛ قدر الضغط متعدد الطباخ بحجم 6 لتر. أو 7.5 ل.
وصفات مع مكونات مماثلة: بسكويت رقائق الشوكولاتة ، جبنة كريمي ، الشوكولاته الداكنة والبيض والقشدة الحامضة
إعداد الوصفة:
- قطع مربع من ورقة شهادة جامعية بحيث قم بتغطية الجزء السفلي من الشكل القابل للفصل بالكامل بقطر 18 سم انحنى زوايا ، لأنها سوف تساعدك على إخراج فطيرة الجبن. قم بتغطية المقلاة برذاذ الطبخ وتغطيتها بورق الورق. ضع 13 ملف تعريف الارتباط والملح في معالج الطعام. الوضع النبضي حتى يتم الحصول على فتات صغيرة من ملفات تعريف الارتباط. أضف الزبدة. فاز في وضع نابض حتى الكامل الجمع بين المكونات (سوف يبدو الملمس مثل الرمل الرطب). ارفع الخليط الناتج بإحكام في شكل قابل للفصل إلى تغطية تماما أسفل والجدران الجانبية قليلا.
- أضيفي كريمة الجبن والسكر والقشدة الحامضة إلى معالج الطعام ، مستخلص الفانيليا والبيض. خفقت حتى سلس ، كما فتح الغطاء وتجريف الكتلة من جدران الوعاء. اقطع 5 ملفات تعريف الارتباط في معالج الطعام وتغلب عليها بالنبض وضع للتدخل في الخليط ، ولكن ليس لسحق تماما. اسكب الكتلة الناتجة على الكعكة في الشكل.
- تمزيق قطعة كبيرة من رقائق الألومنيوم (حوالي 45 طول سم). وضع قالب قابل للفصل في وسطه. احباط بإحكام أسفل وجدران ، قلب الحواف بحيث يبقى الجزء العلوي من النموذج مفتوحة.
- تصب في طنجرة ضغط متعددة الطباخات بحجم 6 لتر 2 ملعقة كبيرة. المياه. اقلب رف البخار. ضع القالب القابل للفصل عليه بحيث يكون في وضع التشغيل أرجل الحامل. ثم ارفع كل من مقابض الوقوف و لهم على جدران النموذج. انخفاض بلطف في طنجرة ضغط متعددة multicooker. اتبع إرشادات الشركة المصنعة لقفل وضبط الغطاء. تشغيل الجهاز. طبخ في طنجرة الضغط العالي لمدة 35 دقيقة.
- بعد انتهاء دورة طباخ الضغط ، قم بإطفاء الحرارة و اترك البخار يخرج بطريقة طبيعية لمدة 25 دقيقة. التالي تعليمات الشركة المصنعة ، والإفراج عن البخار المتبقية. تظهر احرص على عدم حرق نفسك بالبخار المتبقي ، وفتح القفل أزل الغطاء. خذ فطيرة الجبن بلطف عن طريق حمل المقابض الوقايات ووضعه على رف التبريد. إزالة احباط حول القالب ، ثم لطخ السائل الزائد بمنشفة ورقية على القمة وعلى جانبي فطيرة الجبن. باستخدام متجر المعجنات الصغيرة ملعقة أو طرف سكين ، افصل الحلوى عن جدران القالب.
- اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حتى الكعكة بارد تقريبا (حوالي 1 ساعة). مع تغطية تتشبث فيلم و يبرد حتى يبرد تمامًا لمدة 4 ساعات على الأقل أو في الليل.
- أزل فيلم التشبث من فطيرة الجبن واستخدمه مرة أخرى مجرفة المعجنات الصغيرة أو غيض من سكين للفصل الحلوى من الجدران. توسيع النموذج. ضعي فطيرة الجبن لفترة من الوقت الجانب.
- في ستيوبان متوسط ، ويغلي ببطء 3 ملاعق كبيرة. المياه. ضع وعاء صغير مقاوم للحرارة على القمة ، أضفه الشوكولاته واتركها تذوب تماما ، مع التحريك في بعض الأحيان (حوالي 5 دقائق). تصب في كوب القياس وتبرد (15 دقيقة). وفي الوقت نفسه ، فاز في معالج الطعام في نابض 4 ملفات تعريف الارتباط المتبقية حتى تتحول إلى صغيرة كسرة خبز. جانبا حتى الاستخدام.
- ضع فطيرة الجبن المبردة على طبق التقديم أو الوقوف لكعكة. صب أكثر من الشوكولاته المذابة ، والتي ثم انتشر بالتساوي باستخدام متجر المعجنات شفرات الكتف ، مما يسمح لاستنزاف الفائض على الجانبين. انتظر 5 دقائق لتجميد الشوكولاته. ثم رش الجزء العلوي مع فتات الكعكة ، تشكيل هلال (ليس مخيفًا إذا كان حجمه صغيرًا سيكون على الطبق). دع الشوكولاته تصلب في درجة حرارة الغرفة. درجة الحرارة (1 ساعة) ، ثم يقدم.
