هذه الوجبة الخفيفة والمرضية والصحية غنية بالبروتين ، الألياف والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل مزيج ناجح المكونات تحقيق التوازن المثالي تقريبا الأذواق. الحدة من الفلفل الحار والزنجبيل في وئام مع حلاوة المشمش المجفف ، والفستق المقرمش يكمل الملمس الأطباق. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 صدور دجاج متوسطة بدون عظم وبدون جلد (حوالي 230 جرام. لكل منهما)
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون ، بالإضافة إلى إضافية لسقي
- 3 فصوص من الثوم المبشور
- 1 سيرانو الفلفل الحار ، وإزالة البذور (اختياري) و ختم
- نصف حبة بصل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المبشور (طوله 2.5 سم)
- 2 ملعقة كبيرة. حبوب الكينوا الحمراء ، اشطفها وجففها جيدًا
- 1 و 3/4 الفن. مرق الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق إكليل الجبل المفروم
- 1/2 ملعقة كبيرة. المشمش المجفف المفروم
- 1/2 ملعقة كبيرة. الفستق المملح المحمص
- أوراق النعناع ، الكراث المفروم (الجزء الأخضر فقط) و شرائح الليمون ، للزينة
- المعدات الخاصة: طنجرة ضغط متعددة مع حجم الوعاء هو 6 لترات. أو 7.5 لتر
وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، الفلفل الحار ، جذر الزنجبيل ، الكينوا ، إكليل الجبل ، الفستق ، المشمش
إعداد الوصفة:
- يرش الدجاج بالملح والفلفل بسخاء. إضافة إلى وعاء 6 L طناجر الضغط ، multicookers الزيت النباتي ، الثوم ، الفلفل والبصل والزنجبيل ، 1.5 ملعقة شاي الملح و 1/4 ملعقة شاي الفلفل. قم بتشغيل الوضع “الطهي” عن طريق ضبط الطاقة القصوى (انظر الملاحظة). يُطهى المزيج مع التحريك بشكل متكرر ، حتى لا يحترق الثوم والزنجبيل إلا لن تصبح الخضروات طرية ولن تبدأ في اللون البني (حوالي 5 دقائق). أضف الكينوا ، مرقة الدجاج ، نصف أوراق إكليل الجبل و غطاء مع غطاء زجاجي. طبخ لمدة 5 دقائق.
- ضع بعناية رف تبخير طباخ الضغط متعدد الطاولات ووضعها على القمة بطبقة من الدجاج. يرش مع روزماري المتبقية. اتبع إرشادات الشركة المصنعة لـ قفل الغطاء وضبط تشغيل الجهاز. طبخ في الوضع طناجر الضغط عند الضغط العالي لمدة 1 دقيقة.
- بعد نهاية دورة طباخ الضغط ، اتبع التعليمات منتج ، واسمحوا البخار يخرج بشكل طبيعي (حوالي 5 دقيقة). احرص على عدم حرق نفسك بالبخار المتبقي ، فتح وإزالة الغطاء. حرك الدجاج على طبق اتركه مفتوحًا حتى التقديم.
- قم بتشغيل “الطبخ” من خلال تحديد الحد الأقصى السلطة ، والحفاظ على الطبخ الكينوا حتى كل شيء لن يتبخر السائل (حوالي 5 دقائق). الحصول على البرنامج المساعد وعاء طبخ الضغط ، يحرك في المشمش والفستق. خدمة دجاج الكينوا ، مع رش بالنعناع ، الكراث ، الضغط على القمة عصير ليمون وسقي بزيت الزيتون.
