يمكنك صنع كعكة عيد ميلاد جميلة في المنزل ، حتى في طباخ بطيء. هذه الطريقة مثالية إذا لم يكن لديك فرن ، وكذلك في حرارة الصيف عندما لا ترغب في تشغيل الفرن ، أو إذا كان لديك القليل تجربة في الخبز وأنت خائف من أن الكعك قد يحترق. بعد كل شيء ، مع طباخ بطيء ، حتى لو نسيت الكعكة ، لا شيء معها سوف يحدث. وتحويل كعكة الفانيلا البسيطة إلى مذهلة و علاج عطلة مشرق ، مثل تشتيت النثار ، أنت فقط فقط بحاجة إلى رش متعدد الألوان. إضافته إلى العجين ل الكعكة ، وكذلك يرش على سطح كامل من الكعكة بعد بعد تلبيسه بزبدة الزبدة. 
الوقت: 2 ساعة. 45 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
الكعكات
- 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق للكعك
- 3 ملاعق كبيرة. ل. متعدد الألوان الديكور تتصدر + اختياري ل إضافات
- 2.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة شاي المياه الغازية
- 3/4 ملعقة شاي ملح
- 110 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1.5 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 0.5 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- المعدات الخاصة: موضوع المطبخ. طباخ بطيء حجم 6-8 لتر.
زبدة كريم
- 4.5 ملاعق كبيرة. السكر البودرة
- 330 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 حبة من الفانيلا مقطعة إلى النصف
- 2-3 ملاعق كبيرة. ل. كريم الدهون
وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق الحلويات ، حلويات ، الزبدة والسكر المثلج ومستخلص الفانيليا والبيض والقشدة الحامضة ، الفانيليا جراب كريم
إعداد الوصفة:
- يرش قالب الكعكة 18 سم وقطرها الجانبين ارتفاع 8 سم. تغطية الجزء السفلي من العفن مع شهادة جامعية ويرش الورق.
- الكعك: في وعاء متوسط الحجم ، اخفق الدقيق ، مسحوق ملون ، مسحوق الخبز ، الصودا والملح.
- في وعاء كبير مع خلاط ، تغلب على الزبدة حتى شاحب أصفر ، 2 دقيقة. أضف السكر المثلج وخفقه بسرعة عالية حتى يتم الحصول على كتلة الضوء والمورقة ، 3-4 دقيقة. أضف الفانيليا والبيض ، وكشط الخليط من الجانبين من وعاء و استمر في الخفق حتى دسم ، حوالي 2 دقيقة (الخليط في البداية ستبدو كرة لولبية ، لكنها ستصبح موحدة بعد 1-2 دقائق من الجلد).
- خفض سرعة الخلاط إلى انخفاض وإضافة الدقيق في 3 تمريرات الخليط ، بالتناوب مع القشدة الحامضة في 2 مجموعات ، البداية والنهاية المكونات الجافة.
- ضعي العجينة بالشكل المحضر وقم بتثبيته السطح.
- ضع قطعتين متقاطعين على سطح عمل نظيف. خيوط بطول 45 سم ، ضع النموذج مع العجينة على الخيط ، ثم غطيها تشكيل مع منشفة المطبخ نظيفة وثنية نهاياتها إلى أسفل. خذ طرفي خيط واحد واربطهما في عقدة ضيقة أعلى النموذج. كرر ذلك مع الجزء المتبقي من الخيط ، بحيث يكون لديك لقد حصلنا على مقبضين للخيط ، والذي يمكنك حمله ورفعه شكل مع كعكة.
- تثبيت الشواية داخل multicooker وإضافة 2 ملعقة كبيرة. المياه. خذ النموذج من المقابض وضعه في multicooker. التالي تعليمات الشركة المصنعة ، أغلق الغطاء وإعداد الطباخ البطيء للعمل. اضبط وضع طباخ الضغط واطبخي على ارتفاع ضغط 40 دقيقة.
- بعد الانتهاء من دورة طباخ الضغط ، اتبع التعليمات. الشركة المصنعة لإطلاق الضغط وانتظر الانتهاء دورة إعادة الضبط السريع. احرص على عدم حرق ما تبقى البخار ، وفتح الغطاء.
- إزالة الكعكة من multicooker. قطع الخيط وتوسيع الكعكة ، ثم نقله إلى رف الأسلاك. دع الكعكة تبرد في الشكل لمدة 30 دقيقة ، ثم وضعت على رف الأسلاك ، وإزالة شهادة جامعية و اسمحوا يبرد تماما.
- بدوره الكعكة مرة أخرى إلى أسفل. سكين مسنن طويل قطع الجزء العلوي من الكعكة بحيث يصبح سطحها حتى. قطع الكعكة أفقيا إلى النصف للحصول على 2 كعكة. (يمكن خبز الكعك قبل يوم من التجميع.) لف بإحكام في فيلم من البلاستيك ويترك في درجة حرارة الغرفة.
- كريم الزيت: خفقت مع خلاط بسرعة عالية تجمد السكر والزبدة حتى الضوء والمورقة كتلة ، حوالي 5 دقائق. كشط بذور الفانيليا من جراب في الخليط ، ثم أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. كريم والحفاظ على الجلد على ارتفاع سرعة 1 دقيقة أخرى ، إضافة المزيد من كريم إذا لزم الأمر الحصول على اتساق فطيرة.
- ضعي 1 كيك على حامل الكيك أو طبق كبير. وضعت على رأس 1.5 ملعقة كبيرة. زبدة كريم. الاستغناء كريم مع ملعقة المعجنات أو الجزء الخلفي من ملعقة في طبقة متساوية ل حواف الكعكة. ضع الكعكة الثانية على القمة. انتشار كريم الزبدة المتبقية على السطح بأكمله وجوانب الكعكة. في إذا رغبت في ذلك ، يرش الكعكة مع الرشات الملونة.
