كلاب الذرة في الفلفل الحلو

تختلف كلاب الذرة عن الكلاب الساخنة المعتادة في السجق خدم ليس على كعكة ، ولكن في عجين الذرة ومع هذا العجين يمكنك حتى تجربة عن طريق إضافة التوابل المفضلة لديك. على سبيل المثال في الكلاب الجذرية وفقا لهذه الوصفة ، يتم تدخل العجين سابقا بصل مقلي بالفلفل الحلو والثوم. هذا سوف يثري الخليط بشكل كبير طعم الوجبات الخفيفة المستقبلية. وبدلا من المعتاد وتستخدم النقانق في إعداد الإيطالية الطبيعية النقانق التي سبق خبزها ، ثم شنت على عصي خشبية ، مغموسة في العجين ومقلية حتى القشرة الذهبية. سيكون الجميع سعداء بمثل هذه الوجبة الخفيفة особенно дети. Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات سهلة: 10 – 12 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• من 10 إلى 12 نوع من النقانق الإيطالية الخام (حوالي 1 كجم)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني + اختياري للدهون العميقة
• نصف بصل مفروم
• 2 فلفل حلو صغير (1 أحمر ، 1 أخضر) ، ناعما مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 و 1/4 الفن. دقيق الذرة المطحون
• 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح الممتاز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل
• 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة. حليب
• 2 بيض كبير
• 0.5 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم فرما ناعما
• صلصة المارينارا الدافئة ، للغمس

وصفات مع مكونات مماثلة: kupat (النقانق للقلي) ، فلفل حلو ، بيض ، حليب ، مسحوق الخردل ، فلفل أحمر حبوب الزعتر

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية نقانق بيرس عدة مرات مع شوكة ووضعها على ورقة الخبز. أخبز حتى طفيفة البني لمدة 15 دقيقة. السماح لتبرد.
2. وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة مع طلاء غير لاصقة حرارة معتدلة ، تسخين 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني. إضافة بصل ، فلفل حلو ، ثوم ، 0.5 ملعقة صغيرة. ملح وفلفل أسود صغير يقلى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضروات طرية لا البني طفيفة ، حوالي 7 دقائق. وضعت على لوحة و بارد.
3. في قدر كبير أو مرجل على نار متوسطة ، يسخن 5 سم. زبدة الفول السوداني إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية على مقياس حرارة الدهون العميقة. ي مزج دقيق الذرة في وعاء كبير ، 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح السكر ، مسحوق الخبز ، مسحوق الخردل ، الأوريجانو ، الفلفل الأحمر و 1 ح. ل. الملح. في وعاء متوسط الحجم ، اخفق البيض مع الحليب. يضاف خليط الحليب إلى خليط الدقيق مع البقدونس و يعجن العجين موحدة. يقلب البصل المقلي في العجينة الفلفل.
4. ضع كل نقانق على سيخ خشبي بطول 20 سم. صب ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. الدقيق في وعاء الضحلة. أثناء العمل على دفعات ، لفة النقانق في الدقيق ، وتحول إلى بالكامل يغطى العجينة ثم يغطس ويغطى الزائد استنزاف مرة أخرى في وعاء. تقلى النقانق (مع عيدان) حتى تصبح ذهبية الألوان ، حوالي 4 دقائق. نقل إلى منشفة ورقية ويرش مع الملح. يقدم مع صلصة المارينارا.