السائل المملوء بالفول السوداني

الجميع يعرف منذ فترة طويلة مثل هذه الحلوى مع ملء السائل مثل الشوكولاته فندان ، لكنه في الواقع ليس من نوع واحد. على سبيل المثال يمكنك جعل هذه الكعك الفول السوداني مثيرة للاهتمام مع السائل الكرمل في الداخل. هذا فرحة صبيانية تقريبا عندما قطع مع شوكة أول قطعة من البسكويت متموج وعلى طبق выливается жидкая начинка! Time: 1 час. 10 دقائق الصعوبة: سهلة الكمية: 6 كب كيك ، الوصفات المستخدمة. حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الكعك

• 0.5 ملعقة كبيرة. زبدة
• 0.5 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
• 0.5 ملعقة كبيرة. السكر البني
• 2/3 الفن. زبدة الفول السوداني على نحو سلس
• 2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1/4 ملعقة شاي المياه الغازية
• 1/4 ملعقة شاي ملح

الكرمل

• 3 ملاعق كبيرة. ل. ماء
• 1 ملعقة كبيرة. سكر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. شراب الذرة الخفيفة
• 1/4 الفن. كريم
• 0.5 ملعقة كبيرة. زبدة

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، كراميل ، زبدة الفول السوداني وشراب الذرة والقشدة والبيض

إعداد الوصفة:

1. الكرمل: ي غلى الماء على نار عالية. شراب السكر والذرة ، واستمر في الطهي دون تغطية غطاء وتزييت جدران المقلاة بشكل دوري بالماء حتى الخليط لن تصبح العنبر الخفيفة. ترفع من على النار وتخفق بلطف تخلط الكريما والزبدة. السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. درجة الحرارة ، ثم تبرد الكرمل حتى سميكة. عندما تكون بارد تماما ، وملء مع الكعك.
2. زبدة 6 منفصلة 150 مل. ورامكينز يرش لهم السكر ، والتخلص من الزائدة.
3. الكعك: طحن الزبدة مع السكر و السكر البني ، حتى الملمس على نحو سلس وخفيف. مقشة كريم الناتجة مع زبدة الفول السوداني ، ثم يضاف البيض واحد في وقت واحد ، والجلد حتى نسيج موحد بعد كل منهما إضافة. ضجة في الفانيليا.
4. في وعاء منفصل ، نخل الدقيق ومسحوق الخبز والصودا و الملح. يضاف الخليط الناتج إلى عجين الفول السوداني ويقلب. إلى التوحيد. تقسم العجينة بالتساوي بين 6 معدة Ramekina ، وترك حوالي 0.5 ملعقة كبيرة. اختبار ليغلق ملء الكراميل.
5. جعل عطلة في وسط العجين في كل قالب و ملء حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. كراميل مبرد. على رأس التعبئة ضعي العجينة المتبقية ، تأكد من أن الكرمل كامل مغلقة. لف القوالب واتركها في الثلاجة حتى العجين تصلب لمدة 3 ساعات على الأقل ، أو لفترة أطول فترة تصل إلى 1 أسبوع.
6. للخبز ، سخن الفرن إلى 205 درجة مئوية. توسيع ramekins ووضعها على ورقة الخبز ، يخبز المجمدة لمدة 20 دقيقة ، حتى قمم الكعك تصبح محدبة وعمليا بني ذهبي. السماح لتبرد لمدة 5 دقائق ، ثم ، رسم سكين أو ملعقة على طول داخل كل إطار ، لتحرير الكعك ، وقلبها وضعها على طبق.