وصفة خطوة بخطوة لمحاكاة كعكة الحلوى الأمريكية Smor. تتكون هذه الكعكة من اثنين من ملفات تعريف الارتباط العملاقة مجتمعة ، بين أي الآيس كريم ، مرنغ وصلصة الشوكولاته مكدسة.
الحلوى Smor (S’more من الإنجليزية بعض أكثر “بعض أكثر”) – الحلوى الأمريكية التقليدية ، والتي تستهلك عادة في معسكرات الأطفال حول الحريق. وهو يتألف من أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة الشوكولاته مكدسة بين اثنين من ملفات تعريف الارتباط غراهام.
Photo of the dish: Ральф Смитالوقت: 1 ساعة. 40 دقيقة الصعوبة: متوسطة الوجبات: 12 – 14 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 500 غرام مزيج الحلو لصنع ملفات تعريف الارتباط (والباقي المكونات الضرورية)
- 3/4 الفن. القمح الكامل الحبوب الكاملة المفرقعات دقيق (حوالي 175 غرام)
- 300 غرام صلصة الشوكولاته أو الحليب المغلي المكثف
- 1500 مل. آيس كريم الفانيليا ، فحم حجري واحد مستطيل شكل
- 6 بياض البيض
- قرصة التتار
- 1 ملعقة كبيرة. سكر
وصفات مع مكونات مماثلة: المفرقعات ، آيس كريم الفانيليا ، شراب الشوكولاتة ، الحليب المكثف المسلوق ، الجير ، البيض
إعداد الوصفة:
- جعل تكسير غراهام العملاقة: 3/4 ملعقة كبيرة. مخاليط ل استبدال ملفات تعريف الارتباط مع المفرقعات المكسرة وطهي العجين كما مبين على الحزمة.
- تقسم العجينة إلى نصفين. من كل قطعة ، لفة مربع مع جوانب من 24 سم ، ووضع كل على ورقة منفصلة من شهادة جامعية الورق. ضعي العجينة مع الرق على ورقتي الخبز.
- سخن الفرن إلى 175 درجة. خبز الكعك 12-15 دقائق إلى اللون الذهبي وطهيها بالكامل. بينما لا تزال ملفات تعريف الارتباط اقطع الحواف الساخنة بسكين حتى تحصل على الحواف الصحيحة الساحات مع الجانبين من 22 سم.
- باستخدام سكين الزبدة ، الأخدود في الوسط كل ملف تعريف الارتباط ، ثم استخدام عصا أو سيخ لجعل الثقوب كما هو مبين في الصورة. بارد تماما.
- انتشر صلصة الشوكولاتة مع خطوط متموجة باستخدام ملعقة. ل 1 ملف تعريف الارتباط. ضع في الثلاجة.
- تليين الآيس كريم قليلا ، ثم أخرج العبوة ووضعها الآيس كريم على قطعة من فيلم تتشبث. قمة مع قطعة أخرى تتشبث الفيلم وتتسطح قليلا. تجمد لمدة 1 ساعة حتى التصلب.
- في هذه الأثناء ، تحضير مرنغ: فاز بياض البيض الجير في الخلاط بسرعة عالية معتدلة حتى تشكلت رغوة ، ثم إضافة السكر تدريجيا ، والاستمرار في الخليط على سرعة عالية في رغوة سميكة.
- أخرج الفيلم من الآيس كريم وضعه على ملفات تعريف الارتباط ، يتأهل مع الصلصة. باستخدام ملعقة ، دهن الآيس كريم بالنتيجة المرينغ ، تجاوز قليلا الحواف.
- استخدام الموقد الطهي لالمرنغ البني ، ثم ضع بلطف ملف تعريف الارتباط الثاني في الأعلى. وضع الكعكة في الفريزر.
- تليين ويقطع إلى أجزاء قبل التقديم. قطعة.
