تنغمس نفسك وأطفالك مع الكعك الأمريكي – الكعك. لقد أصبحوا جزء ا كبير ا جد ا من الثقافة الأمريكية الجمعة الأولى من شهر يونيو في الولايات المتحدة هي يوم الدونات الوطني. الفرق بين الكعك والكعك لدينا والكعك هو أنه في يستخدم الإصدار الأمريكي العجين خالية من الخميرة. حسنا ، و بالطبع ، الجليد. حالما لا يزين الأمريكيون: المغلفة مع الصقيل في جميع ألوان قوس قزح ، ورشها مع مختلف وتتصدر. ولكن في وصفة كلاسيكية ، تقع الكعك في сахаре. 
Time: 1 hour. الصعوبة: سهلة الكمية: 24 دونات ، وصفات تستخدم حاويات القياس. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1/4 الفن. سمن
- 1 ملعقة كبيرة. سكر
- 2 بيض كبير في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة. الحليب المركز
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 4 ملاعق كبيرة. دقيق ممتاز ، وأكثر من ذلك بقليل لالمتداول العجين
- 4 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض
- 1/4 ملعقة شاي ماتسيس الأرض
- 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- الدهون النباتية العميقة الدهون
وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز والبيض والحليب تتركز ، استخراج الفانيليا ، جوزة الطيب ، الحصير ، السكر المثلج والقرفة
إعداد الوصفة:
- تذوب السمن في قدر صغير على نار متوسطة. تبرد قليلا ، ولكن لا يزال السائل.
- في خلاط ثابت مع دوارات مدمجة ، اخلطيها السكر مع السمن المذاب بسرعة متوسطة. واحد في وقت واحد تغلب على البيض وتخلط جيد ا بعد كل مكالمة. صب في الحليب المركز والفانيليا استخراج والاستمرار فاز لمدة دقيقتين ، حتى تصبح الكتلة خفيفة.
- نخل الدقيق في وعاء متوسط الحجم ، مسحوق الخبز وجوزة الطيب والحصير والملح.
- قلل من سرعة الخلاط إلى أدنى درجة ، وأضف الدقيق و تخلط (يجب أن تكون قوام العجينة طرية وفضفاضة). نقل العجين على فيلم تتشبث ولفه بإحكام (لا تنسى إزالة شفرات بقايا). ضعي العجينة في الثلاجة على الأقل 4 ساعات أو طوال الليل.
- لفة العجين البارد على سطح دقيق بسمك 1.5 سم باستخدام شكل خاص ، اقطع العجينة إلى الكعك. وضع الكعك ونوىهم على ورقة الخبز شهادة جامعية.
- ملء مقلاة طويلة مع أسفل الثقيلة مع الثلث. تسخن على نار متوسطة حتى يقرأ ميزان الحرارة 190 درجة مئوية. تغطية ورقة الخبز مع المناشف الورقية. يقلى في أجزاء الكعك والنوى لمدة 2 إلى 3 دقائق. حتى لونها بنيا ذهبيا. مع يضع الكاشطون الكعك الجاهز على الورق بحيث تستنزف الزائدة الدهون ، بارد. وهكذا ، تقلى كل الوجبات. عند إشارة مرجعية كل دفعة جديدة تأكد من تسخين الدهون مرة أخرى إلى 190 �درجة مئوية
- لف الكعك بالسكر أو السكر مع القرفة أثناء وجودها الحارة. عند استخدام السكر المسحوق ، يجب أن يكون الكعك بالكامل يبرد قبل الرش ويرش الكعك: 1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر ، أو 1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر مع 1 ملعقة كبيرة. ل. القرفة المطحونة 1 ملعقة كبيرة. نخل السكر الناعم مع التزجيج ورشها مع اللوز والقهوة.
