تجمع الكيك بين أذواق الحلوى الأمريكية S’more: المفرقعات غراهام ، الخطمي والشوكولاته تظهر هنا في النموذج بسهولة تذكير الحلوى. لكعكة تحتاج إلى خبز بسكويت بسيط على الزيوت النباتية والقشدة الحامضة. ثم البسكويت ، مع طبقة من أعشاب من الفصيلة الخبازية مع فتات التكسير ، سكب مع الشوكولاتة مع الجليد. حتى بالنسبة لكعكة يمكنك جذب أحبائك лакомства. 
Time: 2 час. 45 دقيقة الصعوبة: سهلة الحصص: 8 – 10 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
الشوكولاته الجليد
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الزبدة 33٪
- 110 غرام شوكولا داكنة 50٪ كاكاو ، مفرومة فرما ناعما
- رشة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
إضافات
- 8 قطع تكسير المفرقعات غراهام الكامل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة سائلة
- رشة من الملح
- 500 مل كريم الخطمي
- الزيوت النباتية لتشحيم شفرات الكتف
كعكة
- بسكويت الشوكولاتة الأساسية ، المخبوزات والمبردة ، وصفة يجب أن يكون
كيك شوكولاتة اسفنجية
- 2.5 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة كبيرة. سكر
- 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة شرب الصودا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 بيضات كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
- 3/4 الفن. الزيوت النباتية
- 1/2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- رذاذ الطبخ
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، عجين البسكويت والشوكولاته الداكنة وملفات تعريف الارتباط الغريبة والبيض والقشدة الحامضة ، كريم ، استخراج الفانيليا ، الكاكاو ، أعشاب من الفصيلة الخبازية
إعداد الوصفة:
- اصنع غاناش ، قم بالتسخين في وعاء مقاوم للحرارة ، وضعت على وعاء من الماء المغلي ببطء ، كريم الثقيلة ، الشوكولاته والملح. ضجة من حين لآخر حتى الشوكولاته سوف تذوب ، ولن تصبح الغاناش متجانسة. مزيج الفانيليا استخراج. انزع الوعاء من المقلاة واتركه جانبا حتى غاناش لا يبرد ولا يسمك ، ومع ذلك ، يجب الحفاظ عليه سيولة (حوالي 1 ساعة).
- اصنع الحشوة في نفس الوقت ، سخني الفرن إلى 170 �درجة مئوية الجمع بين فتات التكسير ، الزبدة المذابة و الملح. نشر الكتلة على ورقة الخبز. اخبز مع التحريك من حين لآخر حتى جاهزة (8-10 دقائق). السماح لتبرد.
- جمع الكعكة أقرب وقت ممكن تغذية باستخدام سكين مسنن طويل ، وقطع بعناية كل كعكة الاسفنج أفقيا في النصف. وضع 1 نصف يوم الطبق. باستخدام الزيت النباتي المنحني قليلا يتأهل نشر ثلث مجرفة المعجنات أو ملعقة أعشاب من الفصيلة الخبازية. حوالي 2.5 سم ، اتركه على حافة الكعكة يمسها. إذا كان من الصعب الاستغناء عن كريم الخطمي ، ضعه له في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية لتليين. رش على رأس 1/3 من خليط التكسير.
- كرر نفس العملية لجعل 4 طبقات من البسكويت ، يجب أن تكون الكعكة على القمة. اترك ملعقة طعام قليلة. ل. مزيج من تكسير تتصدر. صب الغاناش على الكعكة ، والتي ينبغي الجري على الجانبين. يرش خليط التكسير المتبقي. على الفور صفة لمحاكاة كعكة مع صور خطوة بخطوة: “الحلوى Smor”.
كيك شوكولاتة اسفنجية
سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية تغطية اثنين من الأشكال المستديرة ل خبز الكعك بقطر 22 سم ورق البرشمان ، ي خفق في مسحوق الكاكاو في وعاء متوسط بملعقة كبيرة ونصف. الماء المغلي حتى سلس. في وعاء كبير ، اخفق الدقيق ، السكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. أضف البيض الزيوت النباتية والقشدة الحامضة وخلاصة الفانيليا وتغلب عليها بخلاطة بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة (حوالي دقيقة واحدة). نقصان السرعة إلى الحد الأدنى. استمرار للفوز ، صب بالتساوي يرش الخليط مع الكاكاو. ثم الانتهاء من خلط السيليكون شفرة الكتف. (العجين سيكون سائلا .) صب العجينة في إعداد القوالب واضغط عليها على سطح العمل لمساعدة الكتلة توزيع بالتساوي والافراج عن الهواء. اخبز حتى حتى لا يدخل المسواك في المنتصف أثناء الفحص الخروج نظيفة (30-40 دقيقة). الانتقال إلى صر وإعطاء تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم ارسم سكين ا بين البسكويت و حافة النموذج. اقلب الكعك على رف السلك بحيث يكون تمام ا قد تهدأ. إزالة ورقة شهادة جامعية. تقليم قمم إذا كنت تريد البسكويت بسكين مسنن طويل لجعلها متساوية.
