يعرف التنفيذيون الجيدون نجاح الجميع الشركات التجارية يعتمد على تنسيق العمل الجماعية. مرة أخرى في القرن الماضي ، أدلى علماء الاجتماع الأمريكية استنتج أنه لكي تزدهر الشركة ، لا يكفي ذلك خطة عمل منظور المهنية وبداية جيدة رأس المال.
في معظم الحالات ، القوة الدافعة الرئيسية للتنمية الشركات والشركات هي تماسك الفريق ورغبة الجميع الموظف الفرد في التطور. نتيجة العمل علماء النفس تهدف إلى خلق المناخ المحلي مواتية في جماعي ، نظام للألعاب والتمارين المختلفة. بناء فريق الطهي هو واحد من التدريبات التي غالبا ما تستخدم من قبل القادة الحديث للتجمع الموظفين وتحليل ثقافة الشركات.
جوهر بناء فريق الطهي هو مشترك طبخ الأطباق المختلفة. شكل اللعبة مناسب لكليهما كبيرة وللمجموعات الصغيرة. سيناريو التدريب وضعت اعتمادا على الهدف. يمكن أن يكون بناء الفريق ، أبحاث المناخ للشركات أو أنماط سلوك الموظف.
مراحل المنافسة والنتيجة
كقاعدة عامة ، يشمل تنظيم بناء فريق الطهي الخطوات التالية:
- اختيار المطبخ أو الطبق ؛
- تقسيم الفريق إلى فرق ، وتعيين النقباء ؛
- الإحاطة المهنية (انظر الاستوديو gastronomica)؛
- توزيع المعدات والمنتجات ، التوزيع الالتزامات؛
- الطبخ في الوقت المحدد ، والعرض ومجزية.
يسمح لك نموذج التدريب هذا بتحديد قدرات القيادة. الموظفين ، ويساعد الموظفين الجدد للانضمام إلى الفريق.
من خلال تحليل مسار الحدث ، يمكن لعلماء النفس ذوي الخبرة القيام به استنتاجات بشأن مدى ملاءمة توزيع الأدوار (القادة ، فناني الأداء ، الغرباء) ، لأن بناء فريق الطهي رمزي انعكاس يوم العمل العادي.
