ذات شعبية هائلة ، خاصة في روسيا ، البداية استمتع بـ “شاورما”. ما السبب وراء ذلك ، إنه غير واضح ، شاورما موجود منذ زمن طويل ، في حين بدأ الطلب الحصول الآن فقط.
كثير من الناس يفضلون طهي هذا الطعام اللذيذ في المنزل ، لذلك سوف مائة في المئة واثق في جودة المكونات التي تختارها. لأنه نادراً ما يمكنك مقابلة الشاورما في الثمن في مطعم أو في مقهى شعبي ، وكقاعدة عامة ، في معظم الأحيان الشاورما خدم وطهي هناك ، في ما يسمى “مقهى سريع” أو في “مقهى الوجبات السريعة”. نادرا ما يتم تجهيز هذه المرافق. الطاولات والنادلون ، لكن العديد منهم يمنحون الفضل في الذوق والجودة ، لأن الشيء الرئيسي هو معرفة أين تذهب.
أيضا ، هناك مثل هذا النوع من الشاورما باسم “الشاورما” في كل شيء في المدن ، هذا الاسم يعني أطباق مختلفة تمامًا. لا حاجة أن نعتقد أن الشاورما هو بالضرورة نفس الشاورما ، منذ ذلك الحين هناك قصة أنهم في موسكو يأكلون الشاورما ، وفي سانت بطرسبرغ الشاورما. ربما قررت الشركات المصنعة فقط أن تأخذ هذا الاسم وإنشاء شيء جديد.
على سبيل المثال ، في منطقة سمارة “Shaverma” هو نفسه تقريبا نفس الشاورما ، ولكن بدلاً من الكاتشب ، يتم إضافته صلصة الثوم. في الوقت نفسه ، كما هو الحال في جبال الأورال ، “Shaverma” هو نفسه مثل الشاورما ، فهي ليست ملفوفة فقط في خبز البيتا ، ولكن يتم وضعها كعكة ، ما يسمى ب “بيتا”. وصفات أصلية لكل منها اليوم ، انظر هنا – http://aladka.ru/domashnjaja-shaurma-s-kuricej.html.
إذن ما هي أفضل طريقة لطهي هذا الطبق في المنزل؟ حسنا بالطبع هو عليه نوعية طعامك وحقيقة أنك تثق بنفسك.
الآن دعنا نذهب مباشرة إلى وصفة الشاورما مع الدجاج.
المكونات لمدة 4 قطع:
- lavash الأرمنية – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم – 1-2 قطع.
- خيار – 2 قطعة.
- البصل حسب الرغبة
- المايونيز والكاتشب – 6 ملاعق لكل منهما (يعتمد أيضًا على النحافة lavash)
- الجزرة الكورية – 200 غرام
- فيليه دجاج – 400 جم
- التوابل والخضر
تحتاج أولاً إلى قطع الدجاج إلى مكعبات وتقلي عليه حرارة منخفضة مع كل التوابل. لا تتفاجأ إذا دجاجك لن تذوق مثل في المؤسسات المفضلة لديك عادة هناك لحم مشوي على البصق.
بينما يستمر الدجاج في الطهي ، قم بتقطيع الطماطم و الزهر الخيار. ثم اخلطي الصلصة والمايونيز ، ضع في اعتبارك أن الصلصة يمكنك اختيار أي على الإطلاق ، على سبيل المثال ، تناول الجبن أو الثوم.
لا تنسى أن تقطع الخضر جيدًا.
بعد طهي الدجاج ، تحتاج إلى البدء في جمع الشاورما. قطع البيتا إلى جزأين ، ثم ابدأ التجميع.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تشحيم حافة صلصة بيتا مع صلصة ، وبعد ذلك ضعي الدجاج ثم الطماطم والخيار ثم الجزر و الخضر.
لف خبز البيتا على كلا الجانبين ولفه. القيام به! لذيذ و شاورما عطرية على طاولتك.
